வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சோகோ டகோஸ்

Vittil Tayarikkappatta Coko Takos

க்ளோண்டிக்கின் சின்னம் என்று செய்தி வெளியானபோது Choco Taco நிறுத்தப்படும் , ஏக்கம் ரசிகர்கள் கோடை இனிப்பு சரியாக அழிக்கப்பட்டன. அவ்வளவுதான், அவர்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரு ஐஸ்கிரீம் உருகலுக்கு அனுப்பப்பட்டனர்… உண்மையில்! 😂 ஆனால், இந்த அதிர்ச்சியூட்டும் திருப்பத்திலிருந்து வெளிவர ஏதேனும் நல்ல செய்தி இருந்தால், Choco Taco என்றென்றும் இல்லாமல் போகலாம். இல்லை, க்ளோண்டிக் கிட்டத்தட்ட 40 ஆண்டுகள் பழமையான தயாரிப்பை மீண்டும் கொண்டு வருகிறார் என்று நாங்கள் அர்த்தப்படுத்தவில்லை (இருந்தாலும் வதந்திகள் இது நடக்கலாம் என்று). உங்கள் சொந்த Choco Tacos ஐ வீட்டிலேயே உருவாக்குவது பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம் - நீங்கள் நினைப்பதை விட இது எளிதானது!

இது எப்படி சாத்தியம், நீங்கள் கேட்கலாம்? நாங்கள் ஒரு காப்பிகேட் சோகோ டகோ ரெசிபியுடன் வந்துள்ளோம், அது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, இது உங்கள் விருப்பத்தை நிச்சயம் பூர்த்தி செய்யும். 1983 ஆம் ஆண்டில் ஒரு முன்னாள் ஐஸ்கிரீம் டிரக் டிரைவரால் முதன்முதலில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட அசல் சோகோ டகோவைப் போலவே, இந்த உபசரிப்பு டகோ-வடிவ வாப்பிள் ஷெல்லுடன் ஃபட்ஜ் சுழற்றப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் நிரப்புதல், நறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை மற்றும் மிருதுவான சாக்லேட் பூச்சு ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது. சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், டகோ வடிவத்திற்கு நன்றி, ஒவ்வொரு கடியிலும் அந்த இனிப்பு சுவைகள் மற்றும் முறுமுறுப்பான அமைப்புகளைப் பெறுவீர்கள்.

இந்த குழந்தைப் பருவத்தை பிடித்ததாக மாற்ற, உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு அப்பளம் கூம்பு தயாரிப்பாளர் , ஒரு ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப் (முன்னுரிமை, தூண்டுதல் இல்லாத வகை), மற்றும் இரண்டு கேன்களுக்கு இடையில் ஒரு மர கரண்டியால் முட்டுக்கட்டை போடப்பட்டது. இனிப்பு வாப்பிள் மாவு விரைவில் ஒன்றாக வந்து சில நிமிடங்களில் சமைக்கிறது. பிறகு, நீங்கள் மரக் கரண்டியின் மேல் கூம்பை விரித்து வைக்க வேண்டும். குண்டுகளை ஒரு நாள் முன்னதாகவே தயாரித்து அறை வெப்பநிலையில் வைக்கலாம். மென்மையாக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீமில் அவற்றை நிரப்பி, குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரவைக்கவும், பின்னர் அவற்றை உருகிய சாக்லேட்டில் நனைத்து, மொறுமொறுப்பான வேர்க்கடலையுடன் மேலே வைக்கவும்.

1234 தேவதை எண்கள்

Choco Taco ஏன் நிறுத்தப்பட்டது?

Klondike இன் கூற்றுப்படி, பிற தயாரிப்புகளுக்கான தேவை அவர்கள் Choco Taco உற்பத்தியை நிறுத்த 'மிகக் கடினமான முடிவை எடுக்க' கட்டாயப்படுத்தியது. 'நாங்கள் சில நேரங்களில் தயாரிப்புகளை நிறுத்த வேண்டும், சோகோ டகோ போன்ற பிரியமான உருப்படி கூட' என்று க்ளோண்டிக்கின் பிரதிநிதிகள் ஒரு அறிக்கையில் தெரிவித்தனர்.

Choco Taco மீண்டும் வருமா?

இந்தச் செய்தி வெளியாகி, சோகோ டகோ மீதான காதல் சமூக ஊடகங்களில் காட்டப்பட்ட பிறகு, க்ளோண்டிக் ஒரு தெளிவற்ற, ஆனால் நம்பிக்கைக்குரிய அறிவிப்பை வெளியிட்டார். ட்விட்டர் : 'எங்கள் ரசிகர்களிடமிருந்து நாங்கள் கேள்விப்பட்டுள்ளோம், மேலும் வரும் ஆண்டுகளில் இந்த விருப்பமான விருந்தை மீண்டும் ஐஸ்கிரீம் டிரக்குகளுக்குக் கொண்டு வருவோம் என்று நம்புகிறோம்!' இதற்கு சிறிது நேரம் ஆகலாம், எனவே இதற்கிடையில், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட Choco Tacos செல்ல வழி!

சோகோ டகோ எதனால் ஆனது?

எங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட Choco Taco பதிப்பு வாப்பிள் கூம்புகள் கடையில் வாங்கும் ஐஸ்கிரீமுடன் ஒரே நேரத்தில் சுவையாகவும் எளிதாகவும் இருக்கும். பிரேயரின் ஃபட்ஜ் சுழலும் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறோம், ஏனெனில் இது மற்ற பிராண்டுகளை விட மென்மையானது, ஆனால் உங்களுக்குப் பிடித்த ஐஸ்கிரீம் சுவையைப் பயன்படுத்தி (அல்லது வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் ) ஸ்கூப்பிங் செய்வதற்கு முன் 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

தேவதை எண் 737 இரட்டைச் சுடர்

1. ஓடுகளுக்கு: முட்டை, முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை துடைக்கவும். உருகிய வெண்ணெய், கனமான கிரீம், வெண்ணிலா, மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து மென்மையான வரை துடைக்கவும்.
2. இரண்டு கேன்கள் அல்லது ரொட்டி பாத்திரங்களுக்கு இடையில் ஒரு மரக் கரண்டியின் இரு முனையையும் முட்டுக் கொடுங்கள். வாப்பிள் கோன் மேக்கரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் (குறைந்தது 6 அங்குல விட்டம்). வாப்பிள் கோன் மேக்கரின் இருபுறமும் தெளிக்கவும், மூடுவதற்கு முன் 1 தேக்கரண்டி மாவை மையத்தில் சேர்க்கவும். வாப்ளை பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு சிறிய ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவுடன் வாப்பிள் கூம்பை மெதுவாக உயர்த்தி, டகோ ஷெல் உருவாக்க மர கரண்டியின் கைப்பிடியின் மேல் விரிக்கவும். காகிதத்தோல் வரிசையாக அமைக்கப்பட்ட தாள் தட்டில் ஒதுக்கி வைப்பதற்கு முன் குளிர்ந்து விடவும்.
3. அசெம்பிள் செய்ய: ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்பைப் பயன்படுத்தி டகோ ஷெல்களை ஐஸ்கிரீமுடன் மெதுவாக நிரப்பவும். ஐஸ்கிரீம் உறையவைக்கும் வரை, சுமார் 45 நிமிடங்கள் டகோஸின் தட்டை ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
4. ஒரு நடுத்தர வாணலியின் அடிப்பகுதியை சுமார் 1 அங்குல தண்ணீரில் நிரப்பி, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வாணலியை விட சற்றே பெரிய வெப்பம்-தடுப்பு கிண்ணத்தில் சாக்லேட்டை வைத்து தண்ணீருக்கு மேல் வைக்கவும். (கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதி தண்ணீரைத் தொடாமல் பாத்திரத்தின் மேல் உட்கார வேண்டும்.) சாக்லேட்டை சூடாக்கி, உலர்ந்த ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் எப்போதாவது கிளறி, பெரும்பாலும் மென்மையாகவும் உருகவும், 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை. வாணலியில் இருந்து கிண்ணத்தை அகற்றவும்; முற்றிலும் மென்மையான வரை தொடர்ந்து கிளறவும். தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து கிளறவும்.
5. ஐஸ்கிரீமை முழுவதுமாக பூசுவதற்கு டகோவின் வட்ட விளிம்பை சாக்லேட்டில் ஒரு உருட்டல் இயக்கத்தில் நனைக்கவும். உடனடியாக நறுக்கிய வேர்க்கடலையை தெளிக்கவும். காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு தாள் தட்டில் அமைத்து உறைவிப்பான் திரும்பவும். முற்றிலும் உறைந்தவுடன், 1 வாரம் வரை காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

நீங்கள் டகோஸை நனைக்கும் போது சாக்லேட் உறுதியாகத் தொடங்கினால், அதை இரட்டை கொதிகலனில் திருப்பி, அது மீண்டும் உருகும் வரை கிளறவும்.