சிக்கன் ஸ்பாகட்டி

Chicken Spaghetti

இது உண்மையில் ஒரு அற்புதமான கேசரோல், என் கணவர் சாப்பிடுவார்.

1. 1 கப் பிரையரை சமைத்து, இரண்டு கப் தயாரிக்க இறைச்சியை வெளியே எடுக்கவும்.
2. ஸ்பாகெட்டியை அதே கோழி குழம்பில் அல் டென்ட் வரை சமைக்கவும். மிஞ்சாதீர்கள். ஆரவாரத்தை சமைக்கும்போது, ​​கூடுதல் 1 கப் கூர்மையான செடார் தவிர மீதமுள்ள பொருட்களுடன் இணைக்கவும்.
3. கலவையை கேசரோல் பான் மற்றும் மீதமுள்ள கூர்மையான செடார் கொண்டு வைக்கவும். ஆறு மாதங்கள் வரை மூடி உறைய வைக்கவும், இரண்டு நாட்கள் வரை மூடி, குளிரூட்டவும், அல்லது உடனடியாக சுடவும்: குமிழி வரை 45 நிமிடங்களுக்கு 350 டிகிரி. (மேலே உள்ள சீஸ் அதிகமாக சமைக்க ஆரம்பித்தால், படலத்தால் மூடி வைக்கவும்).

இந்த கேசரோலில் நிறைய 'விஷயங்கள்' உள்ளன, ஆனால் நான் அதைச் சேவிப்பவர்களால் பரவலாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுவதையும், ஆனந்தமாக இருப்பதையும் உறுதிசெய்வதற்கான வழி என்னவென்றால், எல்லாவற்றையும் மிகச் சிறியதாக வைத்திருப்பதுடன், அதைப் போதுமான அளவு சீசன் செய்வதும் ஆகும். அதை எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன். எனவே சிக்கன் ஸ்பாகெட்டிலாண்டில் செல்லலாம், இல்லையா? தண்ணீர் நன்றாக இருக்கிறது.

கதாபாத்திரங்களின் நடிகர்கள் : 1 'கட் அப் பிரையர்' (அடிப்படையில், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஒரு கோழி); மெல்லிய ஆரவாரமான, காளான் சூப்பின் கிரீம்; வெங்காயம்; பச்சை மிளகு; பைமெண்டோஸ், கூர்மையான செடார் சீஸ், லாரியின் பருவகால உப்பு, கயிறு மிளகு, உப்பு, மிளகு. இது அடிப்படை விஷயங்கள், எல்லோரும்!

முதலில், ஒரு பானையை தண்ணீரில் நிரப்பவும்…

மற்றும் கொதிக்க அடுப்பு மீது வைக்கவும்.

குளிர்ந்த நீரில் கோழியை நன்கு துவைக்க…

துண்டு துண்டாக.

கோழியை ஒதுக்கி வைத்து, உங்கள் கைகளை சோப்புடன் கழுவினால் உங்களுக்கு சால்மோனெல்லா விஷம் கிடைக்காது.

நான் சமையலறையில் வரும் வரை நான் ஒரு வெறித்தனமான கை துவைப்பான் அல்ல… பின்னர் நான் ஒரு குறும்புக்காரன்.

கோழியை பானையில் எறியுங்கள்…

மற்றும் ஒரு உருளும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சில நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் வெப்பத்தை நடுத்தர-குறைந்ததாக மாற்றி, நல்ல 30-45 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும்.

பச்சை மிளகு டைஸ் செய்ய, மேலே துண்டிக்க…

பின்னர் கீழே துண்டிக்கவும்…

ஆம், நான் ஒரு கை மாதிரி இல்லை என்று எனக்குத் தெரியும், எனவே நகைச்சுவையான நகைச்சுவையை விட்டு விடுங்கள்.

பின்னர் அதை 90 டிகிரி சுழற்றி நடுவில் வெட்டவும்.

விதைகள் மற்றும் பிற குப்பைகளை உள்ளே இருந்து அகற்றி, பின்னர் மிக மெல்லிய தீப்பெட்டிகளாக நறுக்கவும்.

என் கைகளை கேலி செய்வதை விட்டுவிடு, என்றேன். நான் இங்கே பண்ணையில் கடுமையாக உழைக்கிறேன்!

தீப்பெட்டிகளை 90 டிகிரி சுழற்றுங்கள், பின்னர் அவற்றை வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை நன்றாக டைஸ் செய்ய, வெங்காயத்தை மேலிருந்து கீழாக பாதியாக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியையும் அதன் பக்கத்தில் வைத்து பல செங்குத்து துண்டுகளை உருவாக்கவும்.

பின்னர் வெங்காயத்தை 90 டிகிரி சுழற்றி, பகடைக்கு கீழ்நோக்கி வெட்டுங்கள்.

பைமெண்டோஸின் 4 அவுன்ஸ் ஜாடியை வடிகட்டவும்.

அவை துண்டுகளாக்கப்பட்டால், அது மிகச் சிறந்தது. அவர்கள் 'துண்டு துண்டாக' வந்தால், அவற்றை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக டைஸ் செய்யுங்கள்.

அடுத்து, மெல்லிய ஆரவாரத்தை 2 அங்குல துண்டுகளாக உடைத்து 2 1/2 முதல் 3 கப் வரை இருக்கும் வரை. (இது எல்லாவற்றையும் போலவே நான் அவற்றை அபாயகரமாக எறிந்தேன், ஆனால் நீங்கள் கவனமாக இருந்து ஆரவாரத்தை அழகாகவும் நிரம்பியதாகவும் வைத்திருந்தால், அது சுமார் 2 1/2 - 3 கப், சமைக்கப்படாமல் இருக்க வேண்டும்.)

அடுத்து, சமைத்த கோழி துண்டுகளை பானையிலிருந்து வெளியே எடுக்கவும். வெப்பத்தை அதிகமாக்குங்கள்.

பின்னர் ஒரு அளவிடும் கோப்பை பானையில் நனைத்து 2 கப் குழம்பு மீட்டெடுக்கவும். (உங்களை நீங்களே எரிக்க வேண்டாம்!)

இப்போது சமைக்க ஸ்பாகெட்டி துண்டுகளை கொதிக்கும் கோழி குழம்பில் கொட்டவும்.

ஆரவாரத்தை பல நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும், மிகவும் அல் டென்ட் வரை (அல்லது, அது இன்னும் ஒரு நல்ல 'கடி' இருக்கும் வரை.) நீங்கள் ஆரவாரத்தை முறியடிக்க விரும்பவில்லை, ஏனெனில் நீங்கள் பின்னர் உணவை மீண்டும் சுட வேண்டும்.

907 தேவதை எண்

அது தயாரானதும், ஆரவாரத்தை வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

இப்போது எனக்கு பிடித்த பகுதிக்கு: எலும்புகளில் இருந்து கோழி இறைச்சியை எடுப்பது! கோழி வேலை செய்ய போதுமான குளிர்ச்சியாக இருப்பதை உறுதிசெய்து, பின்னர் எடுக்கத் தொடங்குங்கள்!

இது ஒரு புதையல் வேட்டை போன்றது, நீங்கள் எவ்வளவு இறைச்சியைக் காணலாம் என்பதைக் காணலாம். இது மிகவும் குழப்பமான வேலை, ஆனால் கோழி இறைச்சியை இந்த வழியில் சமைப்பது ஒரு சிறந்த திறமை. இந்த செய்முறைக்கு, உங்களுக்கு 2 கப் (பேக்) சமைத்த கோழி தேவை. ஏய், நான் சுவைக்காக ஒரு சில சிறிய துண்டுகளை கூட வீசுகிறேன். சர்ஜன் ஜெனரலிடம் சொல்ல வேண்டாம்.

உங்களிடம் சில மிச்சம் இருந்தால், நீங்கள் கொஞ்சம் செய்யலாம் சிக்கன் சாலட் நாளை. அல்லது நீங்கள் அதை பருவம் செய்யலாம் டகோ சுவையூட்டல் மற்றும் செய்யுங்கள் சிக்கன் டகோஸ் அல்லது சிக்கன் கஸ்ஸாடிலாஸ் அல்லது சிக்கன் நாச்சோஸ் ! அல்லது நீங்கள் பசியாக இருப்பதால் இப்போதே அதை உண்ணலாம். நான் உங்களை தீர்ப்பளிக்க மாட்டேன்.

குறிப்பு: நீங்கள் விரும்பும் கோழியின் எந்த வெட்டையும் பயன்படுத்தலாம். முழு பிரையரையும் நான் விரும்புகிறேன், ஏனெனில் இது உங்களுக்கு இருண்ட மற்றும் லேசான இறைச்சியின் கலவையை தருகிறது, ஆனால் நீங்கள் மார்பகங்களை மட்டுமே செய்ய விரும்பினால், அது நன்றாக வேலை செய்யும்! மேலும், நீங்கள் வேறொரு மூலத்திலிருந்து கோழி சமைத்திருந்தால் (எஞ்சியவை போன்றவை), அதுவும் நல்லது; நீங்கள் ஆரவாரத்தை கொதிக்க முன் ஒரு சிறிய அளவு பதிவு செய்யப்பட்ட கோழி குழம்பு தண்ணீரில் சேர்க்க மறக்காதீர்கள். (அதிகமாக இல்லை என்றாலும், அல்லது டிஷ் மிகவும் உப்பு இருக்கும்.)

இப்போது, ​​சமைத்த ஆரவாரத்தை ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

கோழியைச் சேர்க்கவும்…

மற்றும் 2 கேன்கள் கிரீம் ஆஃப் மஷ்ரூம் சூப்.

சில நேரங்களில் நான் கிரீம் ஆஃப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன் கோழி & காளான் சூப். ஒவ்வொன்றிலும் ஒன்றை நீங்கள் செய்யலாம், அல்லது ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். அவர்கள் இருவரும் அழகாக வேலை செய்கிறார்கள்.

இப்போது துண்டுகளாக்கப்பட்ட பச்சை மிளகு, வெங்காயம், பைமெண்டோஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்…

மற்றும் 2 கப் கூர்மையான செடார் சீஸ் அரைக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் நான் என் சொந்த தட்டி; சில நேரங்களில் நான் இந்த அற்புதமான வசதியான விஷயங்களைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

இப்போது 1 டீஸ்பூன் லாரியின் பருவகால உப்பு சேர்க்கவும்…

கருப்பு மிளகு தாராளமாக தெளித்தல் (புதிய தரை கூட அருமை)…

மற்றும் 1/8 முதல் 1/4 டீஸ்பூன் கெய்ன் மிளகு, ஆனால் உங்கள் உணவில் கொஞ்சம் மசாலா விரும்பினால் மட்டுமே. நான் கெய்னைச் சேர்க்கிறேன், ஏனென்றால் இது உணவை இன்னும் சுவாரஸ்யமாக்குகிறது என்று நினைக்கிறேன், ஆனால் அது இல்லாமல் நல்லது. 1/4 டீஸ்பூன் மார்ல்போரோ மேனுக்கு நல்லது, ஆனால் குழந்தைகளுக்கு கொஞ்சம் மசாலா. 1/8 டீஸ்பூன் ஒரு நல்ல சமரசம். உங்களுக்கு குழந்தைகள் இல்லையென்றால், நீங்கள் ஆபத்தான முறையில் வாழ விரும்பினால், மேலே சென்று நீங்கள் விரும்பும் அளவை அதிகரிக்கவும்.

இப்போது 1 கப் தொடங்கி கோழி குழம்பு சேர்க்கத் தொடங்குங்கள். அதை கிளறி, பின்னர் இன்னும் கொஞ்சம் சேர்க்கவும். கலவை அசையக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் நிச்சயமாக சூப்பி இல்லை. நான் வழக்கமாக முழு இரண்டு கோப்பைகளைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்துகிறேன்.

பின்னர், நன்கு கிளறவும் ஒரு கடி எடுத்து உங்கள் சுவையூட்டிகள் சரிபார்க்க . தேவைப்பட்டால் சிறிது உப்பு, இன்னும் கொஞ்சம் மிளகு, மற்றும் இன்னும் கொஞ்சம் கெய்ன் உங்களிடம் போதுமான அளவு சட்ஸ்பா இல்லையென்றால் முதல் முறையாகச் சேர்க்கவும். இது போதுமானதாக இருக்கிறது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்!

கலவையை ஒரு கேசரோல் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். எந்த வடிவமும் செய்யும்.

மேலும் கூடுதலாக 1 கப் அரைத்த கூர்மையான செடார் கொண்டு மேலே.

அருமை அருமை! இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் அதை நன்றாக மூடி, உறைந்து, சுடாமல் செய்யலாம். அல்லது பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் இரண்டு நாட்கள் வரை அதை மூடி, குளிரூட்டலாம். அல்லது, உங்கள் குடும்பத்தினர் தங்கள் ஆடைகளை பசியிலும் வேதனையிலும் உமிழ்ந்தால், மேலே சென்று அதை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் சூடான & குமிழி வரை 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை 350 டிகிரி .

உங்களிடம் இருப்பது இங்கே:

இது உண்மையிலேயே எல்லா நேரத்திலும் மிகப் பெரிய 'மேக் பிஃபோர்' ஆறுதல் உணவுகளில் ஒன்றாகும். எங்கள் கவ்பாய்ஸ் இந்த உணவை விரும்புகிறார்கள். மார்ல்போரோ மேன் இந்த உணவை விரும்புகிறார். என் குழந்தைகள் இந்த உணவை விரும்புகிறார்கள். எனவே, நான் இந்த உணவை விரும்புகிறேன்.

நீங்களும் செய்வீர்கள் என்று எனக்குத் தெரியும்!