சாக்லேட்-டிப் செர்ரி மெக்கரூன்ஸ்

Chocolate Dipped Cherry Macaroons

கிறிஸ்மஸைத் தவிர, சில சிறப்பு பேக்கிங்கிற்கான எனது அடுத்த விருப்பமான விடுமுறை காதலர் தினமாக இருக்க வேண்டும். இந்த நாளுடன் தொடர்புடைய அனைத்து இனிமையான உணர்வுகளுடனும், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உபசரிப்புகள் எல்லோருடைய பேக்கிங் நிகழ்ச்சி நிரலிலும் இருக்க வேண்டும் என்று நான் நம்புகிறேன். அதில் நீங்கள் அடங்கும்!

நீங்கள் சமையலறையில் ஒரு வேடிக்கையான திட்டத்தைத் தேடுகிறீர்களானால், உங்கள் வாழ்க்கையில் சிறப்பு நபர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டிய ஒன்று, உங்களுக்கான செய்முறையை என்னிடம் வைத்திருக்கிறேன். இந்த அழகான-இளஞ்சிவப்பு சாக்லேட் டிப் செய்யப்பட்ட செர்ரி மகரூன்கள் வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் அன்பின் இனிமையான மேடுகள்!

நான் சிறுவனாக இருந்தபோது, ​​ஒவ்வொருவரும் சிவப்பு செர்ரி அல்லது பச்சை செர்ரி மூலம் முதலிடத்தில் இருந்த அந்த மாக்கரூன் போன்ற குக்கீகளை என் அம்மா தயாரிப்பார். உங்களுக்குத் தெரியும். விடுமுறை நாட்களில் குக்கீகள் எங்கள் வீட்டில் தோன்றின, ஒருபோதும் தோல்வியடையாது, ஏனென்றால் அம்மா தேங்காய்க்கு ஒருவித பைத்தியம்.

சுமார் ஒரு வருடம் அல்லது அதற்கு முன்னர், என் அப்பாவுக்கு பிடித்த ஜெர்மன் சாக்லேட் பிறந்தநாள் கேக்கின் சுவைகளுடன், மெக்கரூன் வடிவத்தில் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பியபோது. ஆனால் எந்தவொரு மாகரூன் செய்முறையையும் என்னால் தீர்க்க முடியவில்லை. நான் குறிப்பிட்ட விவரங்களை மனதில் வைத்திருந்தேன். சுவையான மற்றும் ஈரமான, அம்மா தயாரித்ததைப் போன்றது. ஆனால் ஒரு உள்ளூர் பேக்கரியில் நான் அனுபவித்ததைப் போல அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையுடனும், மெல்லிய தோற்றத்துடனும். நான் ஒரு மகரூன் பணியில் இருந்தேன் என்று நீங்கள் கூறலாம்.

செய்முறையை சரியாகப் பெற சில முயற்சிகள் எடுத்தன, ஆனால் நான் செய்தபோது, ​​ஓ, அது அழகாக இருந்தது. நான் அந்த ஜெர்மன் சாக்லேட் மாக்கரூன்களின் ஒரு சிறிய பெட்டியை அடைத்து என் பிறந்தநாளுக்காக என் அப்பாவுக்கு அனுப்பினேன். அவை ஒரு திட்டவட்டமான வெற்றி!

எங்கள் மகள்கள் தேங்காயின் சுவையையும் அமைப்பையும் தங்கள் தேங்காய்-பைத்தியம் பாட்டி போலவே விரும்புகிறார்கள் என்று நினைக்கிறேன். ஆகவே, நான் அவர்களுக்காக ஒரு காதலர் தின விருந்தை சுடத் திட்டமிட்டபோது, ​​நான் ஏற்கனவே பூரணப்படுத்திய அந்த மாகரூன்களில் என் மனம் மாறுபடும்.

இந்த நேரத்தில், செர்ரி மற்றும் சாக்லேட் இருக்கும். இனிப்பு!

மகரூன்கள் வேடிக்கையாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது எப்போதும் எனக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது. ஆனால் சூப்பர் டூப்பர் போனஸ் அவர்கள் மிகவும் நன்றாக ருசிக்கிறார்கள்!

அவற்றின் முழுமையான மிருதுவான வெளிப்புற ஓடுகளிலிருந்து, அவற்றின் அடர்த்தியான மற்றும் மெல்லிய உட்புறங்கள் வரை, இந்த செர்ரி மகரூன்கள் எல்லா வகையான அழகாகவும் இருக்கின்றன. மேலும் அவர்கள் சிறப்பாக இருக்க முடியாது என்று நீங்கள் நினைக்கும் போது, ​​அவர்கள் சில அரை இனிப்பு சாக்லேட்டில் நீராடுவார்கள். செர்ரிகளும் சாக்லேட்டும் ஒன்றாக இருக்க வேண்டும்.

எல்லா சாக்லேட் நீராடிய செர்ரி மாக்கரூன்களையும் நீங்களே ஒதுக்கி வைக்க நீங்கள் ஆசைப்பட்டாலும் (என்னை நம்புங்கள், நீங்கள் செய்வீர்கள்!), கொஞ்சம் உற்சாகத்தைப் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒருவருக்கு, சிலவற்றை தொகுக்க நான் உங்களை ஊக்குவிக்கிறேன்.

செய்ய. பகிர். மகிழுங்கள்!