சமையல் புத்தக சிந்தனை

Cookbook Contemplation

நான் என்று நான் உங்களுக்கு எப்போதாவது சொல்லியிருக்கிறேனா? உண்மையில் சமையல் புத்தகங்களை எழுத / ரசிக்க / விரும்புகிறீர்களா? நான் செய்வேன். நிச்சயமாக, அவை அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது மற்றும் அவை எழுதப்பட்ட / சமைக்கப்பட்ட / புகைப்படம் எடுக்கப்பட்ட / திருத்தப்பட்டிருக்கும் போது என் வாழ்க்கையை எடுத்துக்கொள்கின்றன, ஆனால் முடிவில், நான் விரும்பியதை (வட்டம்!) நான் செலவழித்ததில் நான் எப்போதும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன் இரு.

நான் ஒரு புதிய சமையல் புத்தகத்தை வெளியிடும் போது எனது முதலிட இலக்கு, அது வணிக ரீதியான முறையீட்டைக் கொண்டிருக்கிறதா, அல்லது ஒரு சமையல் விருதை வென்றதா, அல்லது காலை நிகழ்ச்சிகளில் தோன்றுவதா, அல்லது ஒரு கலையை உருவாக்குவதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவில்லை. அந்த விஷயத்தில் ஏதும் தவறு இல்லை என்று அல்ல! ஆனால் அது ஒரு சமையல் புத்தகத்தை எழுதுவதைக் குறிக்கும் நக்கிள்-இரத்தப்போக்கு செயல்முறையின் மூலம் என்னைத் தூண்டாது. இல்லை, நான் ஒரு புதிய சமையல் புத்தகத்தை எழுதும்போது எனது முதலிட குறிக்கோள் என்னவென்றால், மக்கள் அதைப் பயன்படுத்துவார்கள், இறுதியில் அதை விரும்புவார்கள். நான் உண்மையில் பக்கங்களின் வழியாக கட்டைவிரல் மற்றும் நான் இதை விரும்புகிறேன் என்று நினைக்கும் நபர்களின் காலணிகளில் என்னை ஈடுபடுத்துகிறேன். இதை நான் சமைக்கலாமா? இது என்னை சிக்கலாக்கும்? பொருட்கள் தெளிவாக உள்ளனவா? வழிமுறைகள் தெளிவாக உள்ளனவா? வாழ்க்கையின் அர்த்தம் என்ன? எனது சமையலறையில் இப்போது பதினான்கு குப்பை இழுப்பறைகள் ஏன் உள்ளன? ரீ, உங்கள் மறைவை சுத்தம் செய்யுங்கள்.

மன்னிக்கவும். நான் திசைதிருப்பப்படுகிறேன். ஆனால் ஆம்! நான் ஒரு சமையல் புத்தகத்தை எழுதும்போது, ​​மக்கள் வாங்கும் பிரதிகள் இரண்டு வாரங்களுக்குள் பக்கங்களில் கறைகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன். எதுவும் எனக்கு மகிழ்ச்சியாக இருக்காது.

என் அடுத்த குக்க்புக்

எனக்கு ஒரு புள்ளி இருக்கிறது! அடுத்த இலையுதிர்காலத்தில் (அக்டோபர் 2019) ஒரு புதிய சமையல் புத்தகம் வெளிவருகிறது, மேலும் நான் வேடிக்கை பார்க்கத் தயாராகி வருகிறேன். ஆனால் நான் எண்ணங்களையும் செய்முறை யோசனைகளையும் ஒழுங்கமைக்கும்போது, ​​சுருக்கமாகக் கேட்பதன் மூலம் உங்களை மூளைச்சலவைக்குள் சேர்க்க விரும்பினேன்:

அடுத்த PW சமையல் புத்தகத்தில் நீங்கள் என்ன பார்க்க விரும்புகிறீர்கள்?

நான் உற்சாகமாக இருக்கும் ஒரு பொதுவான திசையை மனதில் கொண்டு செயல்படுகிறேன், உங்கள் எண்ணங்கள், நம்பிக்கைகள் மற்றும் கனவுகளை இணைக்க விரும்புகிறேன். ஹா.

* பாரம்பரியமான வகைகளான காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு, பசி மற்றும் இனிப்பு வகைகள் கொண்ட ஒரு பொதுவான சமையல் புத்தகத்தை நீங்கள் விரும்புகிறீர்களா?

* அல்லது நான் கேள்வி கேட்பதை நிறுத்த விரும்புகிறீர்களா?

தயவுசெய்து உள்ளே செல்லுங்கள், எடை போடுங்கள், அதை என்னிடம் சாக் செய்யுங்கள், உண்மையில் அதை என்னிடம் விடுங்கள்! சில சமையல் குறிப்புகளை நான் தீர்மானித்திருக்கும்போது (அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்) நான் விரும்பும் எந்த திசையிலும் சமையல் புத்தகத்தை வழிநடத்த முடியும். ஆனால் நான் சக்கரத்தின் பின்னால் இருக்கும்போது, ​​செல்லவும் உதவ நான் விரும்புகிறேன். பதிலுக்கு, எனது அடுத்த சமையல் புத்தகத்தை உங்களுக்குப் பிறகு பெயரிடுவேன்!

காத்திருங்கள், அது கொஞ்சம் தந்திரமானதாக இருக்கும். சரி, இதைப் பற்றி எப்படி: அடுத்த சமையல் புத்தகத்தை நீங்கள் விரும்பியதை உருவாக்குவேன் என்பதில் உறுதியாக இருப்பேன்!

ஏனென்றால் நான் மேலே சொன்னது போல… எதுவும் எனக்கு மகிழ்ச்சியாக இருக்காது. 🙂

நிறைய அன்பு,
பி-விடி டப்-டிட்டி