Easter Cookies
எளிதான பட்டர்கிரீம் உறைபனியுடன் சுவையான, மென்மையான சர்க்கரை குக்கீகள். உங்கள் இதயத்தின் உள்ளடக்கத்தை வெட்டி தெளிக்கவும்! விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:24பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணிஇருபதுநிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணி10நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:0மணி30நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்1 1/3 சி. சுருக்கி அல்லது மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் 1 1/2 சி. சர்க்கரை ஜெஸ்ட் ஆஃப் 1 ஆரஞ்சு இரண்டு முழு முட்டைகள் 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா சாறை 4 சி. அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு 3 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர் 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு 2 டீஸ்பூன். முழு பால் 2 தேக்கரண்டி. (கூடுதல்) முழு பால் FROSTING 1 சி. உப்பு வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது 4 சி. தூள் சர்க்கரை 1/4 சி. ஹெவி கிரீம் உணவு வண்ணம் (விரும்பினால்) இதர தெளிப்புகள் மற்றும் அலங்காரங்கள்இந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் மாவை தயாரிக்க: மின்சார கலவையின் கிண்ணத்தில் சுருக்கம் (அல்லது வெண்ணெய்), சர்க்கரை மற்றும் அனுபவம் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அடிக்கவும், பின்னர் முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். கிண்ணத்தின் பக்கங்களை பாதியிலேயே துடைத்துவிட்டு மீண்டும் அடிக்கவும். மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக பிரிக்கவும். மாவை ஒன்றாக வரும் வரை பாலுடன் உலர்ந்த பொருட்களை சேர்க்கவும். மாவை பாதியாகப் பிரித்து, பின்னர் இரண்டு பகுதிகளையும் வட்டுகளாகத் தட்டச்சு செய்து தனித்தனி பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைக்கவும். மாவை ஓரிரு மணி நேரம் குளிர வைக்கவும். (நீங்கள் மாவை வெண்ணெய் பயன்படுத்தினால், அதை நீண்ட நேரம் குளிரூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை; அல்லது நீங்கள் செய்தால், மாவை உருட்டுவதற்கு முன்பு மென்மையாக்க அதிக நேரம் அனுமதிக்க வேண்டும்.)
மாவை குளிர்ந்த பிறகு, அடுப்பை 375 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மாவின் இரு பகுதிகளையும் 1/3 அங்குல தடிமனாக உருட்டி, உங்களால் முடிந்த அளவு குக்கீகளை வெட்டுங்கள். குக்கீகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் பாய் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வைக்கவும், அவற்றை 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சுடவும், அல்லது அவை வெறும் வரை. அவை அமைக்கப்பட வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் பழுப்பு நிறமாக இல்லை. அடுப்பிலிருந்து அவற்றை அகற்றி, அலங்கரிக்கும் முன் அவற்றை முழுமையாக குளிர்விக்க விடுங்கள்.
உறைபனி செய்ய, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை மிகவும் லேசான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை வெல்லவும். உறைபனியை சிறிய பகுதிகளாகவும், வண்ணத்தை விரும்பியபடி வண்ணமாகவும் பிரிக்கவும். குக்கீகளில் உறைபனியைப் பரப்ப ஒரு இரவு கத்தியைப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் மணல் சர்க்கரை, தெளிப்பான்கள் மற்றும் பிற அலங்காரங்களைப் பயன்படுத்தி 'எம் தூய்மையாக்குங்கள்!
இது எனக்கு பிடித்த ஈஸ்டர் ரெசிபிகளில் ஒன்றாகும் எனது விடுமுறை சமையல் புத்தகம் , எனவே இதை உங்களுடன் இங்கே பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பினேன்!
எனக்கு நம்பமுடியாத திறமையான பேக்கர் நண்பர்கள் ஒரு சில உள்ளனர் ( பிரிட்ஜெட் ? நீங்கள் கேட்கிறீர்களா?) சிஸ்டைன் சேப்பலின் உச்சவரம்புக்கு மைக்கேலேஞ்சலோ பயன்படுத்திய துல்லியமான மற்றும் கலைத்திறனுடன் சர்க்கரை குக்கீகளை அலங்கரிப்பதை அணுகும்… நான் பெரிதுபடுத்தவும் இல்லை. அவற்றின் ஐசிங் மென்மையாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது, அவற்றின் குழாய் நுட்பங்கள் குறைபாடற்றவை. நான் அவர்களின் குக்கீகளை என் கைகளில் வைத்திருக்கும்போது, நான் பெருமையின் முன்னிலையில் இருப்பதாக உணர்கிறேன்.
என் குக்கீகள்… நன்றாக, இவ்வளவு இல்லை.
நான் 1970 இன் குக்கீ அலங்கரிக்கும் பள்ளியைச் சேர்ந்தவன். அவற்றை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அவற்றில் சில ஐசிங்கை அறைந்து விடுங்கள். சில தெளிப்பான்களை அவற்றின் பொது திசையில் எறிந்து, தரையில் அதிக காற்று வீசக்கூடாது என்று நம்புகிறேன். பாருங்கள் பிராடி கொத்து மற்றும் கில்லிகன் தீவு நீங்கள் ஒரு உயரமான கண்ணாடி முழு பாலுடன் அவற்றை சாப்பிடும்போது, அது பின்னர் பால் என்று அழைக்கப்பட்டது. மற்றும் நன்றாக.
இதை இன்றும் செய்கிறேன்.
ஆனால் இது மற்றொரு நேரத்திற்கான மற்றொரு கதை.
மிக்சியின் கிண்ணத்தில் சிறிது சுருக்கம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சுருக்கி, ஏனெனில் அது வெள்ளை, இது ஈஸ்டரின் அடையாளமாகும்.
உண்மையில் இல்லை. சுருக்கி, ஏனென்றால் இது என் அம்மா எப்போதும் வளர்ந்து வருவதைப் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் நான் சொல்வதற்கு வருந்துகிறேன், ஆனால் இது மென்மையான குக்கீயாகிறது.
ஆனால் வெண்ணெய் எளிதில் மாற்றிக் கொள்ளலாம், மேலும் இந்த குக்கீகளை நான் தயாரிக்கும் நேரத்தின் 50% பயன்படுத்துகிறேன்!
அல்லது, நீங்கள் இருபுறமும் விளையாட விரும்பினால், அரை சுருக்கம் மற்றும் அரை வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும். குக்கீ மாவை இராஜதந்திரி!
பின்னர் ஒரு ஆரஞ்சு அனுபவம்…
அதை சேர்க்கவும்.
இதை ஒன்றாக கலக்கவும்…
பின்னர் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்…
மற்றும் வெண்ணிலா, பின்னர் அதை மீண்டும் ஒன்றாக கலக்கவும். ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலால் பக்கங்களைத் துடைக்கவும், பின்னர் அதை மீண்டும் இரண்டு விநாடிகள் கலக்கவும்.
மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக பிரிக்கவும்…
பின்னர் அவற்றை மாற்று மாற்று…
சில முழு பாலுடன்…
எல்லாவற்றையும் ஒரு பெரிய கட்டியாக ஒன்றிணைக்கும் வரை அதைக் கலக்கவும், அது மிகவும் அழகாக இருக்கும், நீங்கள் ஒரு பெரிய ஓல் பிஞ்ச் சாப்பிடுவதைத் தடுக்க முடியாது.
பின்னர் மாவை பாதியாகப் பிரித்து, ஒவ்வொரு பாதியையும் ஒரு பந்தாக உருவாக்கி, பந்தை ஒரு வட்டு வடிவத்தில் சிறிது தட்டவும். குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் இவற்றை குளிரூட்டவும்!
நீங்கள் மாவை வெண்ணெய் சேர்த்தால், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நேராக வெளியேறுவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் (அதேசமயம் சுருக்கப்பட்ட மாவை உடனடியாக உருட்டலாம்.) மாவை சிறிது மென்மையாக்க சிறிது நேரம் அனுமதிக்கவும்!
பைபிளில் 444 என்றால் என்ன
நீங்கள் குக்கீகளை தயாரிக்கத் தயாராக இருக்கும்போது, அடுப்பை 375 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, மாவின் வட்டுகளில் ஒன்றை அகற்றவும்.
ஒரு மேற்பரப்பில் அதை உருட்டவும்…
பின்னர் துண்டிக்கவும்! சிலுவை, ஒரு மலர், ஆட்டுக்குட்டி, பட்டாம்பூச்சி… உங்களுக்கு எது கிடைத்தாலும் பயன்படுத்தவும்.
பின்னர் 9-10 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் சுட வேண்டும்.
குக்கீகள் பழுப்பு நிறமாக மாறுவதற்கு முன்பு அவற்றை வெளியே இழுக்கவும்; அவர்கள் தூய்மையாகவும் பரிசுத்தமாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்!
நீங்கள் அவர்களை குளிர்விக்க விட வேண்டும்.
அவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, சுலபமான பட்டர்கிரீம் உறைபனியை உருவாக்குங்கள், இது… பட்டா! தயவுசெய்து உப்பு.
பின்னர் தூள் சர்க்கரை…
பின்னர் கொஞ்சம் கனமான கிரீம். ஓரிரு தேக்கரண்டி மூலம் தொடங்கி, அங்கிருந்து மேலும் சேர்க்கவும்.
(குறிப்பு: நீங்கள் விரும்பினால் முழு பாலையும் பயன்படுத்தலாம்.)
பின்னர் அதைத் தட்டவும், கிண்ணத்தைத் துடைக்கவும், அதைத் துடைக்கவும், கிண்ணத்தை துடைக்கவும், அது நன்றாகவும் தவிர்க்கமுடியாததாகவும் இருக்கும் வரை.
பின்னர், வெவ்வேறு வண்ணங்களுக்கு, உறைபனியை வெவ்வேறு கிண்ணங்களாகப் பிரித்து, உணவு வண்ணத்தில் ஒரு சொட்டு சேர்க்கவும்…
அதை ஒன்றாக கிளறவும்.
நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு உறைபனியை உருவாக்குங்கள், நீங்கள் விரும்பும் பல வண்ணங்களை கலக்கவும்!
வீட்டில் கேஃபிர் ஸ்டார்டர் செய்வது எப்படி
இப்போது, எனது 1970 இன் குக்கீ அலங்கார பாணி இங்கு வருகிறது: சிலவற்றை அறைந்து கொள்ளுங்கள்…
(இந்த இடுகையில் எனது நகங்கள் முன்பு வரையப்படவில்லை, அவை இப்போது உள்ளன என்பதில் பயப்பட வேண்டாம். இந்த புகைப்படங்கள் இரண்டு வெவ்வேறு நாட்களில் எடுக்கப்பட்டவை.)
கத்தியைப் பயன்படுத்தி சிறிய வெளிப்புறங்களை உருவாக்க அதை சுற்றி பரப்பவும்…
பின்னர் அதை அலங்கரிக்கவும்…
தங்களுக்கு எப்படி வேண்டும் என்றாலும்!
நான் என் குறுக்கு குக்கீ கட்டர் நேசிக்கிறேன்.
இது மிகவும்… குறுக்கு.
மற்றும் ஈஸ்டரி!
நான் சர்க்கரை மணல் பிடிக்கும். இது மிகவும் பிரகாசமானது.
இந்த மிட்டாய் பொத்தான்கள்! அவர்கள் விளையாடுவது வேடிக்கையாக இருக்கிறது.
இந்த ஆட்டுக்குட்டியில் என்னைத் தொடங்க வேண்டாம்.
(பிரவுன் சாண்டிங் சர்க்கரை மிகவும் குறைவாக மதிப்பிடப்படுகிறது.)
இவை வேடிக்கையானவை. இனிப்பு மற்றும் அபூரண மற்றும் அற்புதம்.
இந்த வாரம் நீங்கள் சிலவற்றைத் தூண்டிவிடலாம் என்று நம்புகிறேன்!
அச்சிடக்கூடிய எளிதான டான்டி இங்கே.
இந்த உள்ளடக்கம் மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பயனர்கள் தங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரிகளை வழங்க இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. பியானோ.ஓ விளம்பரத்தில் இதைப் பற்றிய ஒத்த தகவலை நீங்கள் காணலாம் - கீழே படித்தல் தொடரவும்
