ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் வறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சாலட்

Grilled Pork Salad With Strawberries

முன்னோடி பெண் கோழி மற்றும் பாலாடை

இந்த சாலட்டில் ஆடு சீஸ் அல்லது நீல சீஸ் முயற்சிக்கவும் - இரண்டும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் நன்றாக ருசிக்கும்.

1. 350˚ க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கொத்தமல்லி, இஞ்சி மற்றும் 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரையை இணைக்கவும். சீசன் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் & frac12; டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் ஒரு சில அரைத்த மிளகு மற்றும் மசாலா கலவையுடன் தேய்க்கவும்.
2. ஒரு பெரிய வார்ப்பிரும்பு வாணலியை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கி, 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல் போடவும். பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் சேர்த்து பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், பக்கத்திற்கு 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை.
3. வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, பன்றி இறைச்சி சமைத்து, பன்றி இறைச்சியில் செருகப்பட்ட ஒரு தெர்மோமீட்டர் 145˚ ஐ சுமார் 10 நிமிடங்கள் பதிவு செய்யும் வரை வறுக்கவும். நீங்கள் சாலட் தயாரிக்கும் போது கட்டிங் போர்டில் 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
4. கடுகு, வினிகர், மீதமுள்ள 2 டீஸ்பூன் பழுப்பு சர்க்கரை, & frac12; ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் ஒரு சில அரைத்த மிளகு. மீதமுள்ள & frac14; ஆலிவ் எண்ணெயை மென்மையான வரை மெதுவான, நிலையான நீரோட்டத்தில் கப் செய்யவும்.
5. டிரஸ்ஸிங்கில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்த்து கோட் செய்ய டாஸ் செய்யவும். கீரைகள் சேர்த்து மீண்டும் டாஸ் செய்யவும். சாலட்டின் மேல் பன்றி இறைச்சி மற்றும் அடுக்கை நறுக்கவும். ஆடு சீஸ் மற்றும் சிவ்ஸுடன் தெளிக்கவும்.