மீதமுள்ள ப்ரிஸ்கெட் டோஸ்டுகள்

Leftover Brisket Tostadas

மணிநேரங்களுக்கு ஒரு டிஷ் மீது அடிமைப்படுத்தப்படுவதை விட, சில விஷயங்கள் மிகவும் உற்சாகமானவை, சமையல் ரீதியாகப் பேசுகின்றன, பின்னர் எஞ்சியவற்றைப் பயன்படுத்தி மற்றொரு முழு உணவை உண்டாக்குகின்றன. அதைத்தான் இன்று நாங்கள் செய்கிறோம்!

நினைவில் கொள்ளுங்கள் ப்ரிஸ்கெட் ?

ம்ம், இந்த சுவையான, சுவையான, குறிப்பிடத்தக்க மென்மையான ப்ரிஸ்கெட் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வழிகளில் அற்புதமானது. முதலில், இது சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் நான் ஏற்கனவே சொன்னேன். இரண்டாவதாக, இது இறைச்சியைக் கொன்றுவிடுகிறது, எனவே உங்கள் பெயர் பால் பன்யோன் இல்லையென்றால், நீங்கள் நிறைய மிச்சம் வைத்திருப்பது உறுதி. மீதமுள்ள ப்ரிஸ்கெட்டுடன் நான் தயாரிக்க விரும்பும் எட்டு வெவ்வேறு உணவுகள் என்னிடம் உள்ளன, மேலும் வரும் நூற்றாண்டில் அவை அனைத்தையும் உங்களுடன் இங்கே பகிர்ந்து கொள்வேன் என்பது எனது முழுமையான சபதம்.


ஓ, இதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் பிக்கோ டி கல்லோ ?

ம்ம். அழகான… வண்ணமயமான… அற்புதம். விரும்பாதது என்ன? இது இந்த உணவின் ஒரு பகுதியாகும்.

டோஸ்டாடாக்களுடன் ஆரம்பிக்கலாம், இல்லையா?

கதாபாத்திரங்களின் நடிகர்கள்: மீதமுள்ள ப்ரிஸ்கெட் அல்லது பானை வறுவல், சோள டார்ட்டிலாக்கள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ், துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், பைக்கோ டி கல்லோ, வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் வேறு எந்த அலங்காரங்களும்!

முதலில், ஒரு சிறிய வாணலியில் 1/2 அங்குல தாவர எண்ணெயை சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது, ​​ஒரு சோள டார்ட்டில்லாவில் சரியவும். நாங்கள் மிருதுவாகவும் லேசாக பழுப்பு நிறமாகவும் போகிறோம்.

டார்ட்டில்லா சமமாக பஃப்பிங் மற்றும் பழுப்பு நிறமாக இருப்பதைத் தடுக்க, மையத்தை டங்ஸ் அல்லது மெட்டல் ஸ்பூன் கொண்டு அழுத்தவும்.

சுமார் இருபது விநாடிகளுக்குப் பிறகு, அதை மறுபுறம் புரட்டி, மையத்தை மீண்டும் அழுத்திப் பிடிக்கவும். நீங்கள் மிக விரைவாக வேலை செய்ய வேண்டும், எனவே டார்ட்டிலாக்கள் அதிகப்படியான பழுப்பு நிறமாக இருக்காது. (நீங்கள் அதை சரியாகப் பெறுவதற்கு சில முறை ஆகலாம். அவற்றில் நாற்பத்தெட்டு பற்றி நான் எரித்தேன்.)

நீங்கள் டார்ட்டிலாக்களை பழுப்பு நிறமாக்கும்போது, ​​அவற்றை வடிகட்ட ஒரு காகித துண்டு மீது அமைக்கவும். வழக்கமான அல்லது கோஷர் உப்புடன் அவற்றை தெளிக்கவும்.

இப்போது, ​​ஒரு பாத்திரத்தில் சில சுத்திகரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் எறியுங்கள். நீங்கள் ஒரு கேனில் இருந்து அவர்களைப் பெறலாம் அல்லது அவற்றை நீங்களே உருவாக்கிக் கொள்ளலாம்… அதை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை.

இப்போது, ​​உங்களிடம் கொஞ்சம் டகோ சாஸ் இருந்தால்… அல்லது சில சிவப்பு மிளகாய் சாஸ்… அல்லது அது போன்ற ஏதாவது இருந்தால்…

உங்களுக்கு எப்படி சாம்பல் நிற கண்கள் வரும்

சுத்திகரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் மீது சிறிது கொட்டவும்…

மற்றும் ஒன்றாக அசை. நாம் அவற்றை கொஞ்சம் சுவைக்க விரும்புகிறோம்.

இது மிகவும் மொத்தமாக இருப்பதாக எனக்குத் தெரியும், ஆனால் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் நன்றாக புகைப்படம் எடுக்கவில்லை. இது உணவு புகைப்படத்தின் சிறிய அறியப்பட்ட ரகசியங்களில் ஒன்றாகும்.

இப்போது ஒரு வெண்ணெய் தோலுரிக்கவும்.

அதை அதன் பக்கத்தில் இடுங்கள்.

பின்னர் அதை டைஸ் செய்யவும். அப்பா, நான் வெண்ணெய் பழத்தை விரும்புகிறேனா?

இப்போது ஒரு மிருதுவான டார்ட்டில்லாவைப் பிடித்து குக்கீ தாளில் அமைக்கவும்.

மேலே ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ரிஃப்ரீட் பீன்ஸ் பட்டுங்கள்…

அதை மேலே மென்மையாக்குங்கள்.

முளைத்த பாதாம் வெண்ணெய் செய்வது எப்படி

அடுத்து, மேலே அரைத்த சீஸ் எறியுங்கள். நீங்கள் எவ்வளவு பீன்ஸ் மற்றும் சீஸ் பயன்படுத்த முடிவு செய்கிறீர்கள் என்பது உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்தது.

ஆனால் அப்பா, எனக்கு சீஸ் பிடிக்கும். சீஸ் எனக்கு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. சீஸ் எனக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது.

இப்போது மற்றொரு டார்ட்டில்லா, பீன்ஸ் மற்றொரு அடுக்குடன் மீண்டும் செய்யவும்…

மேலும் சில நல்ல விஷயங்கள்.

மற்றும் ... நீங்கள் அதை யூகித்தீர்கள்! மற்றொரு டார்ட்டில்லா… மேலும் பீன்ஸ்…

மேலும் நல்ல விஷயங்கள் கூட.

இப்போது 325 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்கள் அல்லது சீஸ் உருகும் வரை எறியுங்கள்.

பார்! சீஸ் உருகியது!

சீஸ் உருகும்போது நான் அதை விரும்புகிறேன்.

இப்போது, ​​மேலே குளிர்ந்த, மிருதுவான, துண்டாக்கப்பட்ட கீரை வைக்கவும்.

அழகான கதை: சில நாட்களுக்கு முன்பு நகரத்தை கடந்து செல்லும்போது மார்ல்போரோ மேன் எனக்காக கடைக்குச் சென்றார். பச்சை இலை கீரை என் பட்டியலில் உள்ள பொருட்களில் ஒன்றாகும், அவர் இதனுடன் வீட்டிற்கு வந்தார்— நாபா முட்டைக்கோஸ் St இன்ஸ்டெட். ஆனால் நான் அதை எப்படியும் பயன்படுத்துகிறேன். ஏனெனில் இந்த நாபா முட்டைக்கோசு? இது என் கணவரின் இனிமையின் சின்னம். நான் அதை என் தலையணைக்கு அடியில் வைத்து, அது துர்நாற்றம் வீசும் வரை துர்நாற்றம் வீசும் வரை விட்டுவிடுகிறேன்.

அந்த சுவையான துண்டாக்கப்பட்ட ப்ரிஸ்கெட் நினைவில் இருக்கிறதா? ஒரு பெரிய கைப்பிடியைப் பிடித்து முட்டைக்கோசு கீரைக்கு மேல் எறியுங்கள்.

மீண்டும், நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு பயன்படுத்தவும். ப்ரிஸ்கெட் உங்கள் நண்பர்.

இப்போது மேலே பைக்கோ டி கல்லோவின் ஒரு நல்ல உதவியை ஸ்பூன் செய்யுங்கள்.

டாட்ஜூம் நான் பைக்கோ டி கல்லோவை விரும்புகிறேன். அது ஏன் மிகவும் நல்லது? நான் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். என்னால் அதை சாப்பிடுவதை ஏன் நிறுத்த முடியாது என்பதை நான் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். அது ஏன் என்னை முப்பது டார்ட்டில்லா சில்லுகளை ஸ்கூப் செய்து தினமும் சாப்பிட வைக்கிறது என்பதை நான் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

நான் சொல்ல முயற்சிக்கிறேன், குறைக்க வேண்டாம்.

இப்போது, ​​வெண்ணெய் பழங்களுக்கு. மேலே சில கரண்டியால்.

இப்போது, ​​நீங்கள் இதற்கு முன்பு நான் ஒருபோதும் செவிசாய்க்கவில்லை என்றால்… நீங்கள் இல்லையென்றால் நான் உங்களை குறை சொல்ல மாட்டேன்… ஆனால் உங்களிடம் இதற்கு முன் இல்லையென்றால், தயவுசெய்து இப்போது நான் சொல்வதைக் கேளுங்கள். வெண்ணெய் பழத்தை குறைக்க வேண்டாம். இது தவறவிடாத டிஷ் ஒரு அழகான, கிரீமி அமைப்பை வழங்குகிறது. உதாரணமாக, நீங்கள் பார்க்காவிட்டால், முழு வெண்ணெய் பழத்தையும் எனது டோஸ்டாடாவில் மட்டும் பயன்படுத்த விரும்புவேன். ஏனென்றால் என்னால் முடியும்.

மற்றும் ஓ, கர்மம். புளிப்பு கிரீம் ஒரு பொம்மை மேலே. ஏனென்றால் உங்களால் முடியும்.

உங்கள் வேலையில் நீங்கள் பெருமிதம் கொள்கிறீர்கள் என்பதாலும், கொத்தமல்லி அளவு எப்போதுமே போதுமானதாக இல்லாததாலும், தலைசிறந்த படைப்புகளை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக மேலே கொண்டு வாருங்கள்.

தேவதை எண் 22222

இப்போது டோஸ்டாடாவை மாற்றவும், அல்லது அது எதுவாக இருந்தாலும், சுற்றளவுக்கு சுற்றிலும் ஒரு ஆரஞ்சு தட்டுக்கு மாற்றவும்.

நிச்சயமாக, எந்த பழைய வெள்ளைத் தட்டு கூட செய்யும். மேலும், நான் இதை என் சகோதரி வெட்ஸியுடன் சாப்பிட்டுக் கொண்டிருந்தால், சில கொத்தமல்லி, கிரீம் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை பிளெண்டரில் கலந்து டோஸ்டாடா மீது தூறல் போடுவது போன்ற வேடிக்கையான ஒன்றை நான் செய்கிறேன். ஆனால் நீங்கள் மார்ல்போரோ மேனுடன் இதுபோன்ற ஒன்றை இழுத்தால், ஷெரிப்பை அழைக்க அவர் பொறுப்பாவார்.

ஓ, மற்றும் வேறு ஒரு விஷயம்: இந்த விஷயத்தை நீங்கள் எப்படி சாப்பிடுகிறீர்கள், நீங்கள் கேட்கிறீர்களா? பதில்: எனக்கு எதுவும் தெரியாது! நான் வழக்கமாக அதை என் முட்கரண்டி மூலம் வன்முறையில் குத்துகிறேன், இது சுவாரஸ்யமான மற்றும் ஒழுங்கற்ற துண்டுகளாக உடைக்கிறது. உறிஞ்சியை விழுங்க என் விரல்கள் மற்றும் முட்கரண்டி ஆகியவற்றின் கலவையைப் பயன்படுத்துகிறேன். பின்னர், வழியில் எங்கோ, நான் ப்ரிஸ்கெட்டின் கிண்ணத்தைப் பெற்று, அதில் சிலவற்றை மிக்ஸியில் சேர்க்கிறேன். நான் என் டோஸ்டாடா மற்றும் பெல்ச் ஆகியவற்றை அமைதியாக சாப்பிட்டு முடிக்கிறேன். நான் உண்மையில் பயன்படுத்தப்பட்டதாக உணர்கிறேன். ஆனால் நான் மகிழ்ச்சியாக உணர்கிறேன்.

மகிழுங்கள்!