எலுமிச்சை சுண்ணாம்பு பவுண்டு கேக்

Lemon Lime Pound Cake

நாம் அனைவரும் வளர்ந்த அதே ஓல் '7-அப் பவுண்டு கேக், ஆனால் எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு அனுபவம் மற்றும் ஒரு மெல்லிய / இனிப்பு படிந்து உறைந்திருக்கும். முன்புறத்திற்கு ஒரு அழகான பண்ட் பான் பயன்படுத்தவும்!

325 டிகிரிக்கு Preheat அடுப்பு.

துடுப்பு இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட எலக்ட்ரிக் மிக்சரின் கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கிரீம் செய்யவும். ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளைச் சேர்த்து, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு கலக்கவும். மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, பின்னர் ஒரு நேரத்தில் 1 கப் சேர்த்து, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு கலக்கவும். மிக்சர் குறைவாக இருப்பதால், மெதுவாக 7-அப் சேர்க்கும் வரை சேர்க்கவும். எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு அனுபவம் 1 தேக்கரண்டி சேர்த்து கலக்கவும். கிண்ணத்தை துடைத்து மீண்டும் கலக்கவும்.

நான்ஸ்டிக் பேக்கிங் ஸ்ப்ரேயுடன் ஒரு பண்ட் பான் (நான் ஒரு ஜூபிலி பண்ட் பான் பயன்படுத்தினேன்) நன்கு தெளிக்கவும். பான் நிரப்பப்படும் வரை பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல் இடியைச் சேர்க்கவும், பின்னர் மேற்பரப்புக்கு வெளியே கூட. 1 மணி நேரம் 10 முதல் 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பிலிருந்து பாத்திரத்தை அகற்றி, 15 நிமிடங்கள் பாத்திரத்தில் உட்கார வைக்கவும். கவனமாக அதை ஒரு கேக் தட்டில் மாற்றி குளிர்விக்க விடுங்கள்.

ஒரு மெருகூட்டல் பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து, அடர்த்தியான ஆனால் கொதிக்கும் வரை மெதுவாக துடைக்கவும். ஒரு பெரிய கரண்டியால் கேக் முழுவதும் தூறல் பயன்படுத்தவும். மெருகூட்டல் அமைக்கட்டும், பின்னர் நறுக்கி பரிமாறவும்!

விரும்பினால்: கொஞ்சம் கூடுதல் எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு அனுபவம் கொண்டு தெளிக்கவும்.

அன்பே. ஓ, என்.

ஓ, உதவி.

ஓ, நடந்து கொள்ளுங்கள்!

(அந்த திரைப்படத்திற்கு பெயரிடுங்கள்.)

சரி, முதலில்: இந்த கேக்கின் சிக்கலான மேற்பரப்பு எனது உயர்ந்த கேக் சிற்ப திறமை காரணமாக இல்லை.

இது முற்றிலும் காரணமாகும் இந்த அழகான, புத்திசாலித்தனமான பண்ட் பான் , பெரிய நகரத்தில் எனக்கு பிடித்த உணவக விநியோக கடையில் நான் கடந்த வாரம் சமையல் தூண்டுதலுடன் வாங்கினேன். நான் இதை என்ன செய்யப் போகிறேன் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, அதை என்னுடையதாக மாற்ற வேண்டும் என்று எனக்குத் தெரியும்.

நேற்று நாங்கள் தேவாலயத்திலிருந்து வீட்டிற்கு வந்த பிறகு, எங்களில் பலர் வளர்ந்த கிளாசிக் 7-அப் கேக் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி இதை முயற்சிக்க முடிவு செய்தேன், இதை நான் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இந்த இணையதளத்தில் வெளியிட்டேன். இது எப்போதும் போலவே ஈரப்பதமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, இதற்காக நான் இதற்கு கொஞ்சம் கூடுதல் சிட்ரஸ் திருப்பத்தைக் கொடுத்தேன், மேலும் முடிவுகளை நேசிக்கிறேன்.

சிமோன்! அதை உருவாக்குவோம்!

நான் அதை சுட வேண்டும்!

டீன் ஏஜ் பையன்களுக்கான குளிர் கிறிஸ்துமஸ் பரிசுகள்

போகலாம்.

மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் 3 குச்சிகளைக் கொண்டு தொடங்கவும். உங்கள் டிஷ்வாஷருக்கு மேலே உள்ள கவுண்டர்டாப்பில் குளிர் வெண்ணெய் அமைத்தால் அது சுழற்சியில் இயங்கும் போது, ​​அது மென்மையாக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்துகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

இது உண்மை.

வெண்ணெய் 3 குச்சிகளுக்கு, 3 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும். (நாம் இங்கே ஒரு மாதிரியைப் பார்க்கிறோமா?)

வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக கிரீம்…

பின்னர் 5 முட்டைகளில், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொன்றிற்கும் பிறகு கலக்கவும்.

முட்டையை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு சிறிய குடத்தில் நேரத்திற்கு முன்பே வெடிக்க இது உதவுகிறது. மிக்சர் செல்லும் போது நீங்கள் அங்கு சில ஷெல் கைவிடுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது, இது நீங்கள் கஸ் செய்வதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.

பதினேழு மாநிலங்களில் பேக்கிங் செய்ய தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே அதைத் தடுக்க நீங்கள் எவ்வளவு அதிகமாகச் செய்ய முடியுமோ அவ்வளவு சிறப்பாக இருக்கும்!

இவை அனைத்தும் ஒன்றிணைக்கும் வரை இதை ஒன்றாக கலக்கவும்.

பின்னர், ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 3 கப் மாவு (பார்க்க? முறை? இங்கே?) சிறிது உப்பு சேர்த்து, உலர்ந்த கலவையை ஒரு கப் ஒரு நேரத்தில் சேர்க்கவும்.

அடுத்து, மிக்சியைக் குறைவாகக் கொண்டு, சில 7-அப்ஸில் ஊற்றவும்! அல்லது ஸ்ப்ரைட்! அல்லது சியரா மிஸ்ட்!

(அல்லது… ஆரஞ்சு க்ரஷ், யாராவது?)

(நீங்கள் என்னிடமிருந்து அதைக் கேட்கவில்லை.)

இறுதியாக, ஒரு எலுமிச்சை மற்றும் ஒரு சுண்ணாம்பு அனுபவம்…

மற்றும் அதை இடிக்குள் கலக்கவும். பக்கங்களை நன்கு சொறிந்து, பின்னர் இவை அனைத்தும் ஒன்றிணைக்கும் வரை மீண்டும் கலக்கவும்.

பைத்தியம், அசத்தல் பண்ட் பான் (அல்லது ஏதேனும் பண்ட் பான்) பேக்கிங் ஸ்ப்ரேயுடன் தெளிக்கவும்…

வாணலியில் அனைத்து இடிகளையும் கரண்டியால்…

மேலே கூட…

பின்னர் கேக்கை ஒரு நல்ல 1 மணி நேரம் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்… அல்லது தேவைப்பட்டால் சிறிது நேரம் சுட வேண்டும்! (செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை முற்றிலும் சுத்தமாக வெளியே வரக்கூடாது; ஆனால் அது இடியுடன் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது.) பின்னர் அதை 15 நிமிடங்கள் கடாயில் குளிர்விக்க விடுங்கள்…

முற்றிலும் குளிர்விக்க அதை மாற்றுவதற்கு முன்.

மந்திரம்! அது எவ்வளவு சமமாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கிறது, எவ்வளவு அழகாக பொன்னிறமாக இருக்கிறது என்பதை நான் விரும்புகிறேன்.

இந்த பான் ஒரு வெளிப்பாடு.

அது குளிர்ச்சியாக இருந்தபோது, ​​நான் அதை ஒரு கேக் தட்டில் வைத்து, படிந்து உறைந்த வேலைக்கு வந்தேன்.

எனக்குத் தெரிந்ததெல்லாம், அந்த பிளவுகளில் சுவையான ஒன்று செல்ல வேண்டும்.

மெருகூட்டலுக்காக, நான் சிறிது தூள் சர்க்கரையை ஒரு சிஃப்டரில் ஒரு கோடு உப்புடன் வைத்தேன்.

பின்னர், அதைப் பிரித்த பிறகு, நான் இன்னும் சில எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு அனுபவம் ...

சில எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு சாற்றில் பிழிந்த…

நான் எங்கே இருக்கிறேன் என்று அதைச் சுற்றிப் பார்த்தேன். இது கிட்டத்தட்ட சரியானது, ஆனால் ஒரு டீன் ஏஜ் பிட் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும்.

பின்னர் ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீர், அது சரியாக இருந்தது!

நான் ஒரு கரண்டியால் எல்லா இடங்களிலும் படிந்து உறைந்தேன், அதை எல்லா பிளவுகளிலும் பெற்று எல்லா இடங்களிலும் சொட்ட அனுமதித்தேன்.

000 தேவதை எண் என்றால் இரட்டைச் சுடர்

நான் அதை இன்னும் சுத்தமாக செய்ய இன்னும் சில அனுபவம் தெளித்தேன்.

நேர்மையாக, இறுதியில் அது பயமாகவோ அழகாகவோ இருக்கிறதா என்று என்னால் சொல்ல முடியவில்லை.

எனவே நான் பயமுறுத்தும் அழகோடு செல்வேன் என்று நினைக்கிறேன்!

ஒருமுறை நான் ஒரு துண்டு துண்டாக வெட்டி, இந்த கேக் எவ்வளவு தைரியமானது என்பதை நினைவில் வைத்துக் கொண்டால், அது எப்படி இருக்கும் என்று நான் கவலைப்படவில்லை.

இது சுவையாக இருந்தது. கேக் சூப்பர் ஈரப்பதமானது, ஆனால் எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு அனுபவங்களின் கூடுதல் ஜிப் உண்மையில் கூடுதல் சுவையாக இருந்தது.

பின்னர் நீங்கள் அழகான மேற்பரப்பைக் கொண்டிருக்கிறீர்கள், இது மெருகூட்டலின் சிறிய கிணறுகளை வைத்திருக்கிறது.

டிரம்மண்ட் வீட்டில் எல்லோரும் அதை நேசித்தார்கள்!

(ஒவ்வொரு துண்டுகளின் புகைப்படத்தையும் நான் எடுக்க அவர்கள் காத்திருப்பதில் கொஞ்சம் சோர்வடைந்தார்கள்.)