பீசிலுடன் பீச் மற்றும் கிரீம் ஷார்ட்கேக்

Peaches Cream Shortcake With Basil

மகிழ்ச்சிகரமான சுவைக்காக துளசியின் குறிப்பைக் கொண்ட இந்த சுவையான ஷார்ட்கேக்குகளை உருவாக்குவதன் மூலம் ஜூசி கோடை பீச்ஸை அதிகம் பயன்படுத்துங்கள்.

1. பிஸ்கட்டுகளுக்கு: அடுப்பை 400 to க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு உணவு செயலியில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சிறிய கூழாங்கற்களை ஒத்திருக்கும் வரை வெண்ணெய் மற்றும் துடிப்பு சேர்க்கவும். (நீங்கள் இதை ஒரு பேஸ்ட்ரி கட்டர் கொண்ட ஒரு கிண்ணத்திலும் செய்யலாம்.) மாவு ஒன்றாக வரும் வரை படிப்படியாக மோர் துடிப்பு.
2. மாவு மேடுகளை (ஒவ்வொன்றும் சுமார் 1/2 கப்) 2 பிரிக்கப்படாத பேக்கிங் தாள்களில் விடுங்கள். சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பேக்கிங் தாள்களை பாதியிலேயே சுழற்றவும், பிஸ்கட் பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 15 நிமிடங்கள். பேக்கிங் தாள்களில் முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும்.
3. இதற்கிடையில், பீச்ஸுக்கு: பீச்ஸை மெல்லிய குடைமிளகாய் நறுக்கி ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், பின்னர் ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் சாறு சேர்த்து மெதுவாக கிளறவும். தாகமாக, 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. கிரீம்: தயிர், கனமான கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றை (பயன்படுத்தினால்) ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சேர்த்து, மிக்ஸியுடன் அதிவேகமாக அடிக்கும் வரை அடித்துக்கொள்ளுங்கள் (இது வழக்கமான தட்டிவிட்டு கிரீம் போல கடினமாக இருக்காது).
5. பிஸ்கட்டைப் பிரித்து பீச் மற்றும் கிரீம் நிரப்பவும். துளசி கொண்டு தெளிக்கவும்.