கஜூன் மீட்லோஃப்

Cajun Meatloaf

எழுதியவர் பாஸ்டர் ரியான்.

பி.டபிள்யுவில் இருந்து குறிப்பு: திங்கட்கிழமை காலை நான் இந்த முதல் விஷயத்தை இடுகையிடப் போகிறேன், ஆனால் காத்திருப்பது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, நான் ஒருபோதும் ஒழுக்கத்தில் சிறப்பாக இருந்ததில்லை. பாஸ்டர் ரியான், இந்த சுவையான தோற்றமுடைய செய்முறையை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொண்டதற்கு நன்றி. இப்போது, ​​உங்கள் மனைவியின் வளர்ந்து வரும் வயிற்றைத் தட்டி, அந்த இனிமையான வளர்ந்து வரும் குழந்தையை நாங்கள் அனைவரும் எப்படிச் சொன்னோம் என்று சொல்லுங்கள். –பிடபிள்யூ

நான் வளர்ந்து கொண்டிருந்தபோது, ​​இறைச்சி இறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் வெங்காயம் போன்ற வகைக்குள் வந்தது: நான் சாப்பிட வேண்டிய நீண்ட வரிசையில் நிற்கும் உணவுகள் .

அது தரையில் மாட்டிறைச்சியின் ஒரு பெரிய குவியலாக கெட்சப் கொண்டு, அடுப்பில் சுடப்படுவது போல் இருந்தது. நான் ஹாம்பர்கர்களைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்படவில்லை, எனவே நான் ஏன் பெரியதை விரும்புகிறேன், உலர்த்தி ஹாம்பர்கர்? ஈரப்பதமான, மூலப்பொருள் நிறைந்த இறைச்சி இறைச்சி சுவையுடன் வெடிக்கும் சமையல் பேரின்பத்தை நான் கண்டுபிடித்தேன். இந்த மாபெரும் படைப்பை இவற்றின் குவியலின் மேல் அமைக்கவும் [என்னைக் கிளிக் செய்க-> பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு <–click me] and you’ll be hard-pressed to find any leftovers sitting around.

இந்த இறைச்சியின் ரொட்டிக்கு நமக்கு என்ன தேவை, அதை கஜூனாக மாற்றுவது எது?

மூலப்பொருள் பட்டியலைப் பார்ப்போம்:

* 3 பெல் பெப்பர்ஸ் (2 அவை பெரியதாக இருந்தால்) - நான் சிவப்பு, ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன். எந்த நிறமும் நன்றாக வேலை செய்கிறது.
* 2 நடுத்தர வெங்காயம்
* 1 கொத்து செலரி (5-6 விலா எலும்புகள்)
* 8-10 பூண்டு கிராம்பு
* 3 முட்டைகள்
* 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (ஆம் குழந்தை)

* 1-2 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
* நில ஜாதிக்காய்
* கருமிளகு
* கெய்ன் மிளகு

* 1/2 கப் பால் (முழுக்க முழுக்க சிறந்தது… என்னிடம் 2% மட்டுமே இருந்தது)
* 1 டேபிள்ஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர்
* கெட்ச்அப் 2 கோப்பைகள்
* 2 தேக்கரண்டி தேன்

மெலிந்த தரை மாட்டிறைச்சியின் 2 பவுண்ட் (இது 92/8)
தரையில் பன்றி இறைச்சி 1 பவுண்டு

இந்த செய்முறையானது சுமார் 8 பெரிய பசியுள்ள மனிதர்களுக்கு உணவளிக்கும். அந்த மனிதர்கள் எனக்குத் தெரிந்த மனிதர்களைப் போல இல்லாவிட்டால். அது 6 பேருக்கு மட்டுமே உணவளிக்கக்கூடும்.

எங்கள் முதல் படி எங்கள் தயாரிப்புகள் அனைத்தையும் சிறிய துண்டுகளாக டைஸ் செய்வதாகும். ஒரு நறுக்கு இல்லை ... ஒரு சிறிய பகடை அதிகம். இது காய்கறிகளின் நல்ல குவியலைக் கொடுக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் பூண்டு நறுக்கவும். (புகைப்படத்தில் வெங்காயத்தின் கீழ் என்னுடையது புதைக்கப்பட்டுள்ளது.)

அடுத்து, ஒரு வாணலியில் 6 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் மூலம் ஊக்குவிக்கப்பட்ட அந்த காய்கறிகளை நாங்கள் பெறப்போகிறோம். ஆமாம், நான் சொன்னேன் 6. எங்களிடம் நிறைய ரியல் எஸ்டேட் கிடைத்துள்ளது, நாங்கள் இங்கே மறைக்க முயற்சிக்கிறோம், அவை இருக்க வேண்டும் கூடுதல் இது ஒரு சுவையான இறைச்சி இறைச்சியாக இருக்க ஊக்குவிக்கப்பட்டது. நடுத்தர உயர் வெப்பம் அருமையாக இருக்கும்.

வெண்ணெய் உருகி பழுப்பு நிறமாகிவிட்டால்…

உங்கள் வெங்காயம், செலரி, பெல் மிளகு, பூண்டு ஆகியவற்றில் டாஸ் செய்யவும். எங்கள் கஜூன் நால்வரின் நறுமணம் வெளிப்படும் நேரம் இது.

ஈரப்பதம் பிரித்தெடுப்பதற்கும் சுவையூட்டுவதற்கும் உதவ எங்கள் வாணலியில் நண்பர்களுக்கு ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும்.

எங்கள் நறுமணப் பொருட்கள் சில நிமிடங்கள் சமைத்த பிறகு, மேலே சென்று எங்கள் அடுத்த சுற்றுப் பொருள்களை விருந்தில் சேர்க்கவும்.

இது அனைத்தையும் ஒரு பரபரப்பைக் கொடுங்கள், இது ஏற்கனவே எவ்வளவு நன்றாக இருக்கும் என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு இது எவ்வளவு ஆச்சரியமாக இருக்கும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்.

நீங்கள் ஆபத்தான பக்கத்தில் வாழ்ந்தால், கொஞ்சம் கூடுதல் சூடான சாஸில் சேர்க்க இது ஒரு நல்ல நேரமாக இருக்கலாம்.

இந்த விருப்பம் முற்றிலும் விரும்பினால் விருப்பம்.

கலவையில் சுமார் 1/2 கப் கெட்ச்அப்பில் சேர்க்கவும்.

அசை… வாசனை… அசை… வாசனை…

இந்த கலவையை இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு ஒரு நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைக்க அனுமதித்த பிறகு, நாங்கள் வாணலியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றிவிட்டு, சிறிது சிறிதாக குளிர்விக்கத் தொடங்குவோம். பின்னர் சுமார் 1/2 கப் பாலில் சேர்க்கவும்.

விரைவான கிளறலுக்குப் பிறகு, இந்த கலவையை தடிமனாக்க சுமார் 1 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம்.

நீங்கள் ஒரு நல்ல, அடர்த்தியான பேஸ்ட் கிடைக்கும் வரை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவற்றை மிக்ஸியில் வேலை செய்யுங்கள். இந்த நிலைத்தன்மையை அடைய குறைந்தபட்சம் மற்றொரு 1/2 கோப்பையில் சேர்த்தேன்.

உங்கள் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியை ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் பதுக்கி வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

3 முட்டைகளையும் ஒன்றாக அடித்து இறைச்சியில் சேர்க்கவும்.

மேலும் 400 டிகிரி அடுப்பு மிக விரைவில் கைக்கு வரும்.

காய்கறி கலவையை சிறிது குளிர்விக்க அனுமதித்த பிறகு (இறைச்சி / முட்டைகளை நாம் சேர்க்கும்போது சமைக்க விரும்பவில்லை), அதை இணைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

கலக்கவும். கலக்கவும். கலக்கவும்.

எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கலக்கும் வரை கஜூன்-வெஜ் கலவையை இறைச்சியில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் மீட்லாஃப் கலவையை ஒரு… நன்றாக… இறைச்சி ரொட்டி , ஒரு தாள் பான் மீது. நீங்கள் இங்கே ஒரு சிறிய அல்லாத குச்சி தெளிப்பு பயன்படுத்தலாம். 1 1/2 அங்குல தடிமன் கொண்ட 6-8 அங்குல அகல x க்கு எதையாவது படமாக்குகிறோம்.

சுமார் 2 தேக்கரண்டி தேனுடன் 3/4 கப் கெட்சப்பை ஒன்றாக கலக்கவும். இது எங்கள் முதலிடம்.

சாஸ் மீது ஸ்லேதர்.

இதை உங்கள் 400 டிகிரி அடுப்பில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சறுக்கி, ஏதேனும் வீக்கத்திற்கு உங்கள் அயலவர்களை அழைக்கவும். இது நன்றாக இருக்கும்.

அவள் உலகின் அழகான விஷயம் அல்ல, ஆனால் அவளுக்கு ஒரு அற்புதமான ஆளுமை கிடைத்துள்ளது.

இந்த சதைப்பற்றுள்ள, இந்த நறுமணமுள்ள ஒன்றை வெட்டுவது, இறைச்சி இறைச்சி என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பது பற்றி உங்கள் மனதை மாற்றிக்கொள்ளக்கூடும்.

நீங்கள் அதை அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்!

பைக்கு பூசணி கூழ் செய்வது எப்படி

காதல் வெற்றி,
ரியான்
www.thisisreverb.com