கிரீமி மூலிகை அலங்காரத்துடன் வெள்ளரி தக்காளி சாலட்

Cucumber Tomato Salad With Creamy Herb Dressing

உள்ளூர் தோட்டங்கள் மற்றும் உழவர் சந்தைகள் பருவத்தின் கடைசி வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றால் இன்னும் ஏராளமாக உள்ளன. ஆஹ்ஹ்ஹ்… இந்த புதிய இன்னபிற விஷயங்கள் சிறந்தவை அல்லவா? இந்த ஆண்டின் இந்த நேரத்தில், எங்கள் சொந்த சிறிய தோட்டத்தில் இருந்து என்னால் முடிந்ததை அவசரமாக அறுவடை செய்கிறேன், ஒருவிதமான பதுக்கல் போன்றவர்கள், நான் அவர்கள் இல்லாமல் எப்படிப் பழகுவேன் என்ற கவலையுடன். இது, நான் நினைக்கிறேன், உண்மையில் நான் உள்ளே எப்படி ஆழமாக உணர்கிறேன். ஒவ்வொரு ஆண்டும் கோடைகால பரிசுகளை எங்களுக்கு வழங்கும் அனைத்து உள்நாட்டு புத்துணர்ச்சியையும் நான் விரும்புகிறேன், அது போகும் போது எனக்கு வருத்தமாக இருக்கிறது.

விவாகரத்து செய்யும் நண்பருக்கு பரிசு

இந்த செய்முறை கிரீமி மூலிகை அலங்காரத்துடன் வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி சாலட் நல்ல மற்றும் புதிய மற்றும் உள்ளூர் எல்லாவற்றையும் நாங்கள் சமீபத்தில் உருவாக்கி வருகிறோம். மினசோட்டாவில் பச்சை முதல் பழுப்பு வரை அனைத்தையும் முதல் உறைபனி எடுக்கும் வரை நான் தொடர்ந்து செய்வேன். ஆனால் இந்த சாலட் இந்த ஆண்டின் வளரும் பருவத்துடன் முடிவடைய தேவையில்லை. இதை ஆண்டு முழுவதும் அனுபவிக்க முடியும், நன்மைக்கு நன்றி!

இந்த புதிய சாலட்டின் பெரும்பகுதி வெள்ளரிகள் மற்றும் திராட்சை தக்காளிகளிலிருந்து வருகிறது, இது கடி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கப்படுகிறது. சிவப்பு வெங்காயம், மிகவும் நேர்த்தியாக நறுக்கி, இன்னும் கொஞ்சம் அமைப்பையும், அற்புதமான சுவையையும் சேர்க்கிறது. எனது தத்துவம் என்னவென்றால், வெள்ளரிக்காய் சார்ந்த அனைத்து சாலட்களிலும் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் இருக்க வேண்டும்.

என் மகிழ்ச்சியான இடங்களில் ஒன்று எங்கள் கொல்லைப்புற மூலிகை தோட்டம். இது அதிகம் இல்லை; மிகச் சிறிய சதி. ஆனால் அது எங்கள் அட்டவணைக்கு வழங்கும் நன்மை அசாதாரணமானது. ஓரிரு துளசி செடிகள் மற்றும் புதினா மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றின் ஒற்றை ஸ்டாண்டுகள் மற்றும் அம்மாவின் தோட்டத்தில் இருந்து எனக்கு வழங்கப்பட்ட வெந்தயம், இந்த க்ரீம் மூலிகை ஆடை நடைமுறையில் தன்னை உருவாக்கிக்கொண்டிருக்கிறது.

மூலிகைகள் நறுக்கப்பட்டு பின்னர் கிரீமி கிரேக்க தயிரில் கலக்கப்படுகின்றன, அதோடு சில சுவையூட்டல்களும், உறுதியான அரிசி வினிகரும் தெறிக்கப்படுகின்றன. டிரஸ்ஸிங் புதியது மற்றும் கலகலப்பான சுவை, மற்றும் சாலட் கீரைகளின் எந்த தட்டின் சுவையையும் கவரும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

எங்கள் தோட்டங்கள் பருவத்திற்கு மூடப்பட்டிருக்கும் போது, ​​உங்கள் மளிகைக் கடையில் இருந்து சில ஆங்கிலம் (பெரிய) அல்லது பாரசீக (சிறிய) வெள்ளரிகளையும், திராட்சை தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் பொதிகளையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆங்கிலம் மற்றும் பாரசீக பாணி வெள்ளரிகள் சுவை மற்றும் அமைப்பில் மிகவும் உறுதியானவை என்பதை நான் காண்கிறேன், மேலும் எனது சொந்த தோட்டத்திலிருந்து உள்ளூர் அல்லது அறுவடை செய்யாதபோது எனது சிறந்த வழி. குளிர்காலம் உருளும் போது அவற்றை வைத்திருப்பதற்கு நான் நன்றி கூறுகிறேன், ஏனென்றால் ஆண்டு முழுவதும் ஒரு நல்ல வெள்ளரி சாலட்டை நான் விரும்புகிறேன்!