கோடைகால பொழுதுபோக்குக்கு ஏற்ற மெஸ்ஜ் தட்டை உருவாக்குவது எப்படி

How Build Mezze Platter Thats Perfect

உங்கள் செல்ல வேண்டிய சர்க்யூட்டரி போர்டில் அடிப்படை சீஸ் மற்றும் பட்டாசுகள் இருந்தால், விஷயங்களை மாற்றுவதற்கான நேரம் இதுவாக இருக்கலாம்! மேய்ச்சல் பலகைகள் ஒரு பெரிய போக்காக மாறிவிட்டன - சாக்லேட் போர்டுகள் உள்ளிட்ட வஞ்சக வகைகளுடன், சூடான சாக்லேட் பலகைகள் , மற்றும் காலை பலகைகள் கூட. இந்த பலகைகளின் கருத்து இப்போது பிரபலமாக இருக்கலாம், ஆனால் இது நிச்சயமாக புதியது அல்ல. உண்மையில், சிறிய, பகிரக்கூடிய கடிகள் மத்தியதரைக் கடல் மற்றும் மத்திய கிழக்கில் தலைமுறைகளாக உண்ணும் ஒரு வழியாகும். இது மெஸ்ஜ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது கோடைகாலத்திற்கான சரியான சிற்றுண்டி உணவு.

நான் ஏன் எப்போதும் 1234 ஐ பார்க்கிறேன்

நாங்கள் ஒரு நல்ல மெல்லிய ப்ரியை விரும்புகிறோம், ஆனால் வானிலை வெப்பமடையும் போது நாங்கள் ஏங்குகிறோம். எங்கள் பாரம்பரிய சீஸ் போர்டு தேர்வுகளை மாற்ற, நாங்கள் சற்று இலகுவான ஒன்றைக் கொண்டு செல்கிறோம். அரபு மொழியில் ருசிப்பது அல்லது சிற்றுண்டி செய்வது என்று பொருள்படும் மெஸ்ஸே - டிப்ஸ், காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் சாலடுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு சிறிய உணவுகளால் ஆன ஒரு பசியின்மை அல்லது லேசான உணவு. சிறிய தனிப்பட்ட தட்டுகளில் பரிமாறப்பட்ட மெஸ்ஸை நீங்கள் அடிக்கடி காணலாம், ஆனால் பதிவர் அமினா அல்-சாய் பசி பாப்ரிகாக்கள் , அனைத்து உறுப்புகளையும் ஒரே போர்டில் வைப்பது ஒரு அழகான காட்சி தாக்கத்தை உருவாக்குகிறது.

இது உண்மைதான் - இந்த மெஸ்ஜ் தட்டு எவருக்கும் ஈர்க்கக்கூடிய ஸ்டார்டர் கோடை விருந்து அல்லது சுற்றுலா, ஆனால் சிறந்த பகுதி… இது உருவாக்குவது மிகவும் எளிது! இங்கே, இந்த இன்ஸ்டாகிராம்-தகுதியான மெஸ்ஜ் போர்டை வீட்டிலேயே உருவாக்க உங்களுக்கு தேவையான முக்கிய கூறுகளை அமினா உடைக்கிறது.

மெஸ் தட்டில் என்ன இருக்கிறது?

ஒரு பெரிய மெஸ் போர்டில் ஹம்முஸ், பாபா கானூஷ் மற்றும் லாப்னே போன்ற குறைந்தது 2 முதல் 3 வகையான டிப்ஸ் இருக்கும், அமினா விளக்குகிறார். நீங்கள் பணியை உணர்கிறீர்கள் என்றால், அவற்றில் ஒன்று அல்லது இரண்டை நீங்களே உருவாக்குங்கள் - டன் பெரியவை உள்ளன டிப் ரெசிபிகள் வெளியே. ஆனால் (இங்கே ஒரு நல்ல செய்தி), நீங்கள் நேரம் குறைவாக இருந்தால், அதற்கு பதிலாக உங்களுக்கு பிடித்த பிராண்ட் டிப்ஸைப் பயன்படுத்தலாம். எல்லாவற்றையும் சுலபமாக வைத்திருப்பது பற்றியது, எனவே வீட்டில் டிப்ஸ் செய்வது உங்களை வலியுறுத்தினால், அதைத் தவிர்த்து, கடையில் இருந்து ஒன்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்!

கிரீமி ஹம்முஸ்

பாபா கணுஷ் (புகைபிடித்த கத்தரிக்காய் டிப்)

உங்கள் டிப்ஸை நீங்கள் முடிவு செய்தவுடன், உங்கள் போர்டை நிரப்புவது என்பது வெவ்வேறு வடிவங்கள், கட்டமைப்புகள் மற்றும் வண்ணங்களுடன் விளையாடுவதாகும். நீங்கள் சாலடுகள், காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டிகள், கொட்டைகள் மற்றும் பழங்களை சேர்க்கலாம். இங்கே சில யோசனைகள் உள்ளன:

முன்னோடி பெண் கோழி ஸ்பாகெட்டி கேசரோல் செய்முறை

டிப்ஸ் மற்றும் சாலடுகள்:

• ஹம்முஸ்
• ஜாட்ஸிகி
• கத்திரிக்காய் முக்கு
• வெள்ளை பீன் டிப்
• வறுத்த சிவப்பு மிளகு பரவுகிறது
• தப ou லி சாலட்
• பீன் சாலட்

விரல் உணவுகள்:

• திராட்சை இலைகள்
• வறுக்கப்பட்ட ஹாலோமி சீஸ்
• ஃபலாஃபெல் (வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது கடையில் வாங்கிய)
• வறுக்கப்பட்ட இறால்
• க்யூப்ஸாக தயாரிக்கப்படுகிறது
• வெட்டப்பட்ட இறைச்சி

காய்கறிகள்:

• முள்ளங்கி
• வெள்ளரிகள்
• மிளகுத்தூள்
• கேரட் குச்சிகள்
• செர்ரி தக்காளி

மற்றவைகள்:

• கொட்டைகள்
• உலர்ந்த பாதாமி
• அத்தி
• ஆலிவ்
• ஊறுகாய்

ஆலிவ், கொட்டைகள் மற்றும் பழங்களை மறந்துவிடாதீர்கள்!

நீங்கள் எப்படி ஒரு மெஸ் தட்டை ஒன்றாக வைக்கிறீர்கள்?

உங்கள் மெஸ்ஸை உருவாக்க வரும்போது, ​​ஒரு பெரிய பிளாட் போர்டு அல்லது தட்டுடன் தொடங்கவும். டிப்ஸ் மற்றும் விரல் உணவுகள் போன்ற உங்கள் முக்கிய கூறுகளை முதலில் கீழே வைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும், அமினா அறிவுறுத்துகிறார். பின்னர் முக்கிய கூறுகளைச் சுற்றி பிடா ரொட்டி மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். இது நிறைய போல் தோன்றினால், நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் இடத்தை நிரப்புவதுதான் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இதைப் பற்றி சரியான வழி எதுவுமில்லை, ஆனால் அழகிய முடிக்கப்பட்ட தோற்றத்தை அடைய உதவும் சில உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே:

1. ஒரு பெரிய, தட்டையான பலகை அல்லது தட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
2. உங்கள் டிப்ஸுடன் தொடங்கவும். இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டதாக இருந்தாலும் அல்லது கடையில் வாங்கப்பட்டதாக இருந்தாலும், உங்கள் டிப்ஸை சிறிய கிண்ணங்களில் வைக்கவும், அவற்றை போர்டில் ஏற்பாடு செய்யவும்.
3. உங்கள் பெரிய விரல் உணவுகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் சேர்க்கவும்.
4. பலவிதமான புதிய வெட்டு காய்கறிகளை அல்லது சாலட்களைச் சேர்க்கவும்.
5. உங்கள் பிடாவைச் சேர்க்கவும்.
6. நீங்கள் விரும்பும் கூடுதல் பொருட்களுடன் இடைவெளிகளை நிரப்பவும்: ஆலிவ், கொட்டைகள், பழங்கள் போன்றவை.

உங்கள் சொந்த மெஸ் போர்டை உருவாக்க இந்த அத்தியாவசியங்களை வாங்குங்கள்