ஒரு புரோ போல உருளைக்கிழங்கை வறுத்தெடுப்பது எப்படி

How Roast Potatoes Like Pro

உலகெங்கிலும் உள்ள உணவுகளில் உருளைக்கிழங்கு காணப்படுவதற்கு ஒரு காரணம் இருக்கிறது. அவை அங்குள்ள பல்துறை உணவுகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம் - நீங்கள் ‘எம்’, நொறுக்கு ‘எம், ஃப்ரை‘ எம் அல்லது ரோஸ்ட் ‘எம் (உருளைக்கிழங்கை எப்படி வறுத்தெடுப்பது என்பதற்கான எங்கள் முட்டாள்தனமான செய்முறைக்கு கீழே உருட்டலாம்). ஒவ்வொரு முறையும் உங்கள் அடுப்பை இயக்கும்போது வேறுபட்ட பக்க டிஷ் தயாரிக்க நீங்கள் கையில் வைத்திருக்கும் மூலிகைகள் (புதிய அல்லது உலர்ந்த) அல்லது மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தலாம் - சாத்தியங்கள் முடிவற்றவை! காரமான, ஹெர்பி, கார்லிக்கி, சீஸி, அல்லது சிட்ரஸியாகவும் செல்லுங்கள். வறுத்த உருளைக்கிழங்கு இரவு உணவைக் காட்டிலும் சிறந்தது-காலை உணவுக்கு முட்டையுடன் பரிமாற ஒரு தொகுதி தயாரிப்பதை நாங்கள் விரும்புகிறோம்.

வயதான பெண்களுக்கு பரிசு யோசனைகள்

உருளைக்கிழங்கை வறுத்தெடுக்கும் போது மனதில் கொள்ள வேண்டிய ஒரு முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் பான் கூட்டத்தை விரும்ப விரும்பவில்லை a ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு துண்டையும் சுற்றி ஒரு சிறிய அறையை விட்டுவிட்டு வெப்பம் புழக்கத்தில் விடவும், உருளைக்கிழங்கை மிருதுவாகவும் அனுமதிக்கவும் . ஒரு சோகமான உருளைக்கிழங்கை யாரும் விரும்புவதில்லை, இல்லையா? உகந்த தங்க நிறத்திற்காக அவற்றை எண்ணெயில் தூக்கி எறிந்து, உங்களது மற்ற சுவையூட்டல்களுடன் உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும் - உருளைக்கிழங்கு அடிப்படையில் சுவைக்கான கடற்பாசி. கூடுதலாக, அவை எல்லாவற்றையும் கொண்டு செல்கின்றன today இன்றிரவு ஒரு புதிய சைட் டிஷ் தயாரிக்க உங்களுக்கு பிடித்த பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்!

நான் எந்த வகையான உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்த வேண்டும்?

உருளைக்கிழங்கு இரண்டு வகைகளாகும்: மாவுச்சத்து அல்லது மெழுகு. மாவுச்சத்து நிறைந்த ரஸ்ஸ்கள் பேக்கிங்கிற்கு சிறந்தவை, அதே நேரத்தில் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது கைரேகைகள் போன்ற மெல்லிய தோல் கொண்ட மெழுகு உருளைக்கிழங்கு சிறந்த வேகவைக்கப்படுகிறது. எந்த உருளைக்கிழங்கையும் வறுத்தெடுக்கலாம், ஆனால் நாங்கள் குறிப்பாக யூகோன் கோல்ட்ஸை விரும்புகிறோம்: அவை மெல்லிய தோலைக் கொண்டுள்ளன, அவை அடுப்பில் சூப்பர் மிருதுவாக இருக்கும், மேலும் மையங்கள் நன்றாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

11 இரட்டைச் சுடர்

எனது உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு வெட்ட வேண்டும்?

உங்கள் உருளைக்கிழங்கை எப்போதும் சம அளவு துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், அதனால் அவை சமமாக சமைக்கப்படுகின்றன any இது எந்த காய்கறிகளும் வறுத்தெடுக்க விரும்பும் கட்டைவிரல் விதி. உங்கள் உருளைக்கிழங்கை & frac14; -inch தடிமனான சுற்றுகளாக அல்லது & frac34; - 1 அங்குல க்யூப்ஸாக வெட்டலாம், அல்லது அவற்றை தடிமனான குடைமிளகாய் வெட்டலாம், அதனால் அவை ஸ்டீக் ஃப்ரைஸ் போல இருக்கும். நீங்கள் தோலை விட்டு வெளியேற விரும்புகிறீர்களா இல்லையா என்பது முற்றிலும் தனிப்பட்ட விருப்பம்!

வறுத்தெடுப்பதற்கு முன்பு எனது உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்க வேண்டுமா?

உருளைக்கிழங்கை வறுக்குமுன் வேகவைப்பது நிச்சயமாக தேவையில்லை, ஆனால் சில சமையல்காரர்கள் நுட்பத்தால் சத்தியம் செய்கிறார்கள். இது வறுத்த நேரத்தை குறைக்கிறது, மேலும் உருளைக்கிழங்கு வெளியில் மிருதுவாக இருப்பதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை, ஆனால் உட்புறத்தில் சமைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை சமமாக சமைக்க விரும்பினால், அவற்றை 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் சமைக்கவும் (அவற்றை முழுமையாக மென்மையாக்க விடாதீர்கள்), பின்னர் வறுக்கவும் முன் நன்கு வடிகட்டவும்.

எனது உருளைக்கிழங்கை சுவைக்க நான் என்ன பயன்படுத்தலாம்?

2121 இரட்டைச் சுடர்

பதில் ... அழகான எதையும்! வறுத்த உருளைக்கிழங்கு உங்கள் சரக்கறை, குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் மசாலா அமைச்சரவையில் முழுக்குவதற்கு சரியான சாக்கு. முதலில், உங்கள் உருளைக்கிழங்கை எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து டாஸ் செய்து, பின்னர் சுவைக்குச் செல்லுங்கள்: நறுக்கிய பூண்டு, வோக்கோசு, ரோஸ்மேரி அல்லது வெந்தயம் போன்ற புதிய மூலிகைகள் அல்லது மிளகுத்தூள் அல்லது மிளகாய் தூள் போன்ற மசாலாப் பொருள்களை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் தவறாக செல்ல முடியாது! உருளைக்கிழங்குடன் சமைக்க நீங்கள் பிற ரூட் காய்கறிகளையும் வாணலியில் சேர்க்கலாம் (கேரட், ருடபாகா அல்லது பீட்ஸை முயற்சிக்கவும்) them அவற்றை ஒரே அளவு துண்டுகளாக வெட்டுவதை உறுதி செய்யுங்கள்.

வறுத்த உருளைக்கிழங்கு உங்களுக்கு நல்லதா?

வறுத்த உருளைக்கிழங்கை மிருதுவாகப் பெற சிறிது எண்ணெய் தேவை, எனவே அவை மோசமான தேர்வாக இருக்காது (வெண்ணெய் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை பரிமாறுவதை விட அவை உங்களுக்கு சிறந்தவை!). கூடுதலாக, நீங்கள் உங்கள் உருளைக்கிழங்கை மற்ற வேர் காய்கறிகளுடன் வறுத்தால், நீங்கள் சில கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களில் பதுங்கலாம்.

boondock புனிதர்கள் லத்தீன்

1. அடுப்பை 425˚ க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பேக்கிங் தாளில் விரும்பிய சுவையூட்டல்களுடன் டாஸ் செய்யவும்; உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம். உருளைக்கிழங்கை வெட்டவும், 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை ஃபோர்க் டெண்டர் வரை வறுக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.