எனது வாழ்க்கையின் முதல் பாதியில், நான் ஒரு ஸ்கோனைப் பற்றி கேள்விப்பட்டதே இல்லை.
ஒரு ஐஸ்கிரீம் சண்டேயை விட சிறந்த விஷயம் விஸ்கி, மேப்பிள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி!
இது பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு எனது முதல் சமையல் புத்தகத்தில் நான் வைத்த மேப்பிள் நட் ஸ்கோன்களின் மாறுபாடு ஆகும், இது 1999 ஆம் ஆண்டிலிருந்து நான் பயன்படுத்திய அதே அடிப்படை செய்முறையாகும்.
