புளுபெர்ரி நொறுக்கு சண்டேஸ்

Blueberry Crumble Sundaes

நீங்கள் கருப்பு ராஸ்பெர்ரி ஐஸ்கிரீமைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், வெண்ணிலாவும் வேலை செய்கிறது!

1. சிரப்பிற்கு: அவுரிநெல்லிகள், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் & frac12; ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கப் தண்ணீர். ஒரு மென்மையான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, பெர்ரி வெடிக்கத் தொடங்கும் வரை, சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சோள மாவு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரை ஒன்றாக கிளறி, பின்னர் பெர்ரிகளில் துடைக்கவும். சாஸை தடிமனாக்க ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், ஒரு மர கரண்டியால் பிசைந்து அல்லது துடைக்கவும். ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றி, குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் முழுமையாக குளிர்ந்த வரை குளிரூட்டவும், சுமார் 2 மணி நேரம்.
2. இதற்கிடையில், நொறுங்குவதற்கு முதலிடம்: அடுப்பை 350˚ க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு உணவு செயலியில் மாவு, ஓட்ஸ், பெக்கன்ஸ், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு துடிப்பு இணைக்கவும். வெண்ணெய் துண்டுகள் மற்றும் துடிப்புகளில் சிதறல் கலவையானது கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை. முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் கனமான கிரீம் சேர்த்து ஒரு சில முறை துடிப்பு சேர்க்கவும்.
3. கலவையை ஒரு காகிதத்தோல்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் 8 x 10 அங்குல செவ்வகமாக இணைக்கவும். 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை லேசாக பழுப்பு நிற விளிம்புகளுடன் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பேக்கிங் தாளை ஒரு ரேக்குக்கு மாற்றி, முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் நொறுங்கவும்.
4. சேவை செய்ய, உயரமான கண்ணாடிகளில் ஐஸ்கிரீம் மற்றும் புளுபெர்ரி சிரப்பை அடுக்கவும். தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு மேலே மற்றும் நொறுக்கு டாப்பிங் தெளிக்கவும்.