சிலி கான் க்யூசோ, புதுப்பிக்கப்பட்டது

Chile Con Queso Revved Up

சிலி கான் க்யூசோ, அல்லது ' ரோட்டில் ', என் சகோதரனின் பெருங்களிப்புடைய முன்னாள் மனைவி எப்போதும் அதை அழைப்பது போல, ஒரு அமெரிக்க பிரதானமாக மாறிவிட்டது. உருகிய வெல்வெட்டா சீஸ் மற்றும் ரோட்டல் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் மிளகாய்) ஆகியவற்றை இணைப்பதன் மூலம் வெறுமனே தயாரிக்கப்படுகிறது, இது எப்போதும் கூட்டத்திற்கு பிடித்தது. என்னைப் பொறுத்தவரை? நான் அதை ஒரு பிஞ்சில் விரும்புகிறேன், நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் வழக்கமாக நான் முழு ரோட்டல் / வெல்வெட்டா விஷயத்தை மிகவும் குறைவாகவும் சாதுவாகவும் காண்கிறேன். நான் சிலி கான் க்யூசோவை சமையல் பொருட்களின் பட்டியலில் தள்ளிவிட்டேன், நான் விரும்புகிறேன், soooooo ஓவர் … என்ன நடக்க வேண்டும் ஆனால் என் மற்றவை அண்ணி, பெஸ்கி டிமின் மனைவி, ஜூலை நான்காம் தேதி என் வீட்டில் இந்த அற்புதம் படைப்புடன் காட்டினார்.

இது, எனது நண்பர்களே, சிலி கான் கியூசோ, புதுப்பிக்கப்பட்டது . இது ஸ்டெராய்டுகள் அல்லது குறைந்தபட்சம் காஃபின் அல்லது விவாரின் மீது 'ரோட்டில்'. இந்த சிலி கான் க்யூசோவில் வெல்வெட்டா மற்றும் ரோட்டல் ஆகியவை உள்ளன, ஆனால் இது மாமிச தொத்திறைச்சி, கூடுதல் பச்சை மிளகாய், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் முறுமுறுப்பான, புதிய, காரமான ஜலபீனோவையும் உள்ளடக்கியது. இது வழக்கமான 'ரோட்டிலில்' இருந்து ஒரு நல்ல மாற்றமாகும், மேலும் இது எந்த நேரத்திலும் பிரெஞ்சு சமையல் நிறுவனத்தில் பாடத்திட்டத்தில் காண்பிக்கப்படாது என்று நான் மிகவும் உத்தரவாதம் அளிக்க முடியும் என்றாலும், அது எப்போதும் ஒரு கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும்-குறிப்பாக அந்தக் கூட்டத்தில் மனிதர்கள் இருந்தால் ஆண் வகை. ஆனால் சிட் அரட்டை போதும் this இதைத் துண்டிக்கலாம்!

கதாபாத்திரங்களின் நடிகர்கள்: வெல்வெட்டா, வெங்காயம், சூடான காலை உணவு தொத்திறைச்சி, ரோட்டல், பச்சை சிலிஸ்…

நான் கிட்டத்தட்ட மறந்துவிட்டேன்! ஜலபீனோ. மன்னிக்கவும், அன்பே ஜலபீனோ. நான் உன்னை மறந்துவிட்டேன் என்று என்னால் நம்ப முடியவில்லை. கடந்த வாரம் சில பிக்கோ டி கல்லோவுக்கு நான் உங்களை வெட்டினேன், தற்செயலாக என் கண்களைத் தடவினேன். இது மிகவும் அதிர்ச்சிகரமானதாக இருந்தது, நான் உன்னைத் தடுக்க முயற்சிக்கிறேன்.

கிறிஸ்துமஸ் தினத்தன்று பாதுகாப்பாக திறக்கப்பட்டுள்ளது

வெங்காயத்தை நறுக்குவதன் மூலம் தொடங்கவும்: வெங்காயத்தை வேரிலிருந்து நுனி வரை பாதியாக வெட்டுங்கள்.

ஒரு அரை முகத்தை கீழே போட்டு, மேலே துண்டிக்கவும். நான் ஒரு கட்டிங் போர்டைப் பயன்படுத்தியிருக்க வேண்டும் என்று எனக்குத் தெரியும், ஆனால் நான் கவலைப்படவில்லை. என்னை வெறுக்க வேண்டாம்.

வெளிப்புற தோலை உரிக்கவும்.

பல செங்குத்து துண்டுகளை உருவாக்கவும்…

பின்னர் வெங்காயத்தை 90 டிகிரி சுழற்றி கிடைமட்ட துண்டுகளாக உருவாக்கி, நன்றாக பகடை உருவாக்கவும்.

தொகுப்பிலிருந்து அகற்றுவதை எளிதாக்க தொத்திறைச்சியை பாதியாக வெட்டுங்கள்.

தொத்திறைச்சி மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஒரு வாணலியில் வைக்கவும். நான் நான்ஸ்டிக்கின் பெரிய பயனர் அல்ல, ஆனால் இந்த குறிப்பிட்ட உணவுக்கு, நான்ஸ்டிக் அவசியம்!

ஒன்றாகக் கிளறி, தொத்திறைச்சியை உடைக்கத் தொடங்குங்கள்.

பழுப்பு வரை சமைக்க…

எப்போதாவது கிளறி.

இதோ ஹங்கா ஹங்கா பர்னின் ’வெல்வெட்டா. அதன் பதப்படுத்தப்பட்ட, ஒரேவிதமான எளிமையை நீங்கள் விரும்ப வேண்டும்.

404 என்றால் தேவதை

வெல்வெட்டாவின் முழு நீளத்திற்கும் கீழே இரண்டு துண்டுகளை உருவாக்கவும்.

பின்னர், வெங்காயத்தைப் போல, 90 டிகிரியைச் சுழற்றி மற்ற திசையை வெட்டுங்கள். எதையும் வெட்டுவது, டைஸ் செய்வது அல்லது க்யூப் செய்வது எளிதான வழி; ஒரு திசையில் துண்டுகளை உருவாக்கவும், பின்னர் சுழற்றி மற்ற திசையில் துண்டுகளை உருவாக்கவும். வெல்வெட்டா போல எளிதானது.

இப்போது உங்களிடம் ஹங்கா ஹங்கா பர்னின் ’வெல்வெட்டாவின் குவியல் உள்ளது க்யூப்ஸ் . நேட்டோ!

செயின்ட். அபிகாயில்

இப்போது, ​​வெங்காயம் மற்றும் தொத்திறைச்சி நன்றாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கும் முன், ஆஞ்சினாவைத் தூண்டும் கொழுப்பை வடிகட்ட விரும்பலாம்.

தொடங்கியது, சாத்தான்.

இப்போது வெல்வெட்டா க்யூப்ஸில் எறியுங்கள்…

அதைத் தொடர்ந்து ரோட்டல், ஜூஸ் மற்றும் அனைத்தையும்…

(மேலும், நான் வழக்கமாக 'எக்ஸ்ட்ரா ஹாட்' ரோட்டலை சிவப்பு கேனில் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் அது ஸ்பூ-ஐ.சி.வி! உங்கள் சொந்த ஆபத்தில் பயன்படுத்தவும்.)

பின்னர் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், சாறு மற்றும் அனைத்தையும் செய்யலாம்.

குறைந்த வெப்பத்தில் ஒன்றாக கிளறத் தொடங்குங்கள்…

இது அனைத்தும் ஒன்றாக வரத் தொடங்கும் வரை.

ஆஹ். அது கிடைக்கிறது.

இப்போது தனிமையான ஜலபீனோவை நிவர்த்தி செய்ய நான் முன்னதாகவே ஒதுக்கி வைத்தேன்.

1222 இரட்டைச் சுடர்

மிளகின் மேல் மற்றும் கீழ் பகுதியை வெட்டி, பின்னர் அதை மேலிருந்து கீழாக பாதியாக வெட்டுங்கள்.

இப்போது கொஞ்சம் சுய பரிசோதனைக்கான நேரம் இது. காரமான உணவை பொறுத்துக்கொள்ளும் உங்கள் திறனைப் பொறுத்தவரை நீங்கள் எவ்வளவு கடினமானவர்? நீங்கள் அதை 'பிகோசோ' அல்லது காரமானதாக விரும்பினால், மேலே சென்று விதைகளையும் வெள்ளை சவ்வுகளையும் ஜலபீனோஸில் வைக்கும்போது அவற்றை வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு விம்பி என்றால், எல்லா விதைகளையும் சவ்வுகளையும் துடைத்துவிட்டு அவற்றை நிராகரிக்கவும், அங்குதான் எல்லா வெப்பமும் இருக்கும். நீங்கள் இடையில் எங்காவது இருந்தால், கொஞ்சம் சூடான விஷயங்களை விட்டு விடுங்கள்.

எந்தவொரு நிகழ்விலும், ஜலபீனோஸை மெல்லிய தீப்பெட்டிகளாக வெட்டுங்கள்.

பின்னர், வெங்காயம் மற்றும் ஹங்கா வெல்வெட்டாவைப் போல, தீப்பெட்டிகளை 90 டிகிரி சுழற்றி, ஜலபீனோஸை எதிர் திசையில் நறுக்கவும்.

2323 தேவதை எண் இரட்டைச் சுடர்

அவற்றை க்வெசோவுக்குள் எறியுங்கள்.

கர்மம், நீங்கள் விரும்பினால் பைத்தியம் பிடி! இது ஒரு ஜலபீனோ, ஆனால் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை ருசித்த பிறகு, இரண்டு அல்லது மூன்று கூட எளிதாகப் பயன்படுத்த முடியும் என்பதை உணர்ந்தேன். இந்த மூலப்பொருள் உண்மையான கிக் சேர்க்கிறது!

அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கிளறவும்…

இது சூடாக இருப்பதை உறுதிசெய்க.

(அந்த அற்புதமான அமைப்பைப் பாருங்கள். என் கரண்டியால் தொத்திறைச்சியை இன்னும் கொஞ்சம் அதிகமாக உடைத்திருக்கலாம்… ஆனால் அது தனிப்பட்ட விருப்பம்.)

இப்போது உங்கள் சில்லுகளில் நனைத்து அதற்காக செல்லுங்கள்!

ஒரு விருந்தில் பணியாற்றும்போது, ​​கஸ்ஸோவை மிகவும் சூடாக வைத்திருக்க வேண்டும். நான் இதற்கு முன்பு ஒரு ஃபாண்ட்யு பானையைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் இதை எப்போதும் எங்கள் ஜூலை நான்காம் பாஷிற்கு கொண்டு வரும் என் கூல் மைத்துனர் ஒரு க்ரோக் பாட் பயன்படுத்துகிறார். உண்மையில், அவள் ஒரு வாணலியில் தொத்திறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை பழுப்பு நிறமாக்குகிறாள், பின்னர் அவற்றை மீதமுள்ள பொருட்களுடன் க்ரோக் பானையில் கொட்டுகிறாள். இது ஒரு எளிதான தீர்வு, ஆனால் அதைக் கொஞ்சம் கொஞ்சமாகக் கிளற வேண்டும்.

இந்த செய்முறையானது நிறைய தேடல்களை உருவாக்குகிறது, எனவே நான் அதை சிறிது சிறிதாக குளிர்விக்க விடுகிறேன், அதை இரண்டு அல்லது மூன்று ஜிப்லோக்குகளாக பிரித்து, அதை உறைவிப்பான் நிலையத்தில் சேமிக்கிறேன்.

அந்த வகையில், அல்டிமேட் ஃபைட்டிங் சேலஞ்சைக் காண எங்கள் வீட்டிற்கு வரும் அனைத்து கவ்பாய்ஸுக்கும் சூடாகவும் சேவை செய்யவும் எனக்கு எப்போதுமே எளிது.

யிப்பீ!