பிராந்தி ஸ்னாப்ஸ்

Brandy Snaps

விடுமுறை நாட்களில் நீங்கள் இதைச் செய்யாவிட்டால், நான் உங்களுடன் மீண்டும் பேச மாட்டேன்! சரி, அதனால் நான் இதைச் சொல்லவில்லை ... இந்த குக்கீகள் எவ்வளவு சுவையாக இருக்கின்றன என்பதை வெளிப்படுத்த முயற்சிக்கிறேன். ஒளி, மிருதுவான, அழகான, கன்னோலி போன்றது, அழகாக தட்டிவிட்டு நிரப்புதல். மிகவும் எளிதானது --- வாக்குறுதி!

1. 325 டிகிரிக்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் பாய் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் குக்கீ தாளை வரிசைப்படுத்தவும்.
2. குக்கீகள் / குண்டுகளை தயாரிக்க, வெண்ணெய் ஒரு வாணலியில் வெல்லப்பாகு, சர்க்கரை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஆகியவற்றை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் உருக்கி, ஒரு மர கரண்டியால் தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். குமிழி மற்றும் ஒரு நிமிடம் சமைக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
3. மாவு, இஞ்சி, உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். ஒன்றிணைக்கும் வரை விரைவாக ஒன்றாக கிளறி, பின்னர் பிராந்தியில் கிளறவும்.
4. குக்கீ தாளில் கலவையை கரண்டியால் ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும்; ஒரு தாளுக்கு எட்டு குக்கீகளை மட்டுமே செய்யுங்கள், ஏனெனில் அவை அடுப்பில் பரவுகின்றன.
5. 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அல்லது அடுப்பில் குமிழும் வரை. அடுப்பிலிருந்து குக்கீ தாளை அகற்றி, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் கடாயில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு நேரத்தில் வட்டங்களை உயர்த்தி, அவற்றை ஒரு கன்னோலி அச்சுக்கு மேல் (அல்லது ஒரு துடைப்பம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மாஷரின் பெரிய உலோக கைப்பிடி!) குக்கீகள் இயற்கையாகவே அச்சுக்கு மேல் இழுக்கும்; முத்திரையை அழுத்துவதன் மூலம் அதற்கு உதவுங்கள்.
6. குக்கீகளை அச்சுக்கு வெளியே ஸ்லைடு செய்து குளிர்ந்த தட்டில் அமைக்கவும். மீதமுள்ள குக்கீகளுடன் மீண்டும் செய்யவும். குக்கீகள் குளிர்ச்சியடையும் போது அவற்றை மறுவடிவமைக்க தயாராக இருங்கள். முற்றிலும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது கிரீம் நிரப்புதலுடன் நிரப்பவும்.
7. நிரப்புவதற்கு, கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் பிராந்தி ஆகியவற்றை இணைக்கவும் (கிரீம் மிகவும் குளிராக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.) குளிர்ந்த கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும் (நேரத்திற்கு முன்னால் குளிர்ச்சியுங்கள்) மற்றும் கிரீம் மிகவும் கடினமாக இருக்கும் வரை அதிக அளவில் கலக்கவும். ஒரு பெரிய முனை பொருத்தப்பட்ட பேஸ்ட்ரி பையில் கிரீம் வைக்கவும். குளிரூட்டப்பட்ட பிராந்தி புகைப்படங்களை கவனமாக நிரப்பவும். ஓரிரு மணி நேரத்திற்குள் பரிமாறவும்.
   
   * பழைய ஹெலன் கார்பிட் செய்முறையிலிருந்து மாற்றப்பட்டது

இவை நம்பமுடியாதவை, அழகானவை, அற்புதமானவை.

மற்றும் அழகான.

மற்றும் மிருதுவான, மற்றும் அமைப்பு, மற்றும் கிரீமி மற்றும் கனவு.

அழகான 13 வயது சிறுவர்கள்

இன்னும் உறுதியாக இருக்கிறதா?

அவை பிராந்தி ஸ்னாப்ஸ், ஒரு ஒளி கன்னோலி போன்ற உருளை குக்கீ பொதுவாக பட்டர்கிரீம் முதல் பிராந்தி-கூர்மையான தட்டிவிட்டு கிரீம் வரை எதையும் நிரப்புகின்றன. குக்கீகளில் பிராண்டியும் உள்ளன, மேலும் அவை மிகவும் மோசமானவை - மேலும் அவை எவ்வளவு எளிதானவை என்பதை நீங்கள் நம்ப மாட்டீர்கள். குக்கீ இடி உண்மையில் ஒரு வாணலியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கொஞ்சம் வழக்கத்திற்கு மாறானது. ஆனால் மீண்டும், இந்த குக்கீகள் கொஞ்சம் வழக்கத்திற்கு மாறானவை.

இன்று அவற்றை உருவாக்குங்கள், பின்னர் அவற்றை மீண்டும் உங்களுக்காக உருவாக்குங்கள் விடுமுறை விருந்து . அவர்கள் உங்கள் விருந்தினர்களின் சாக்ஸைத் தட்டுவார்கள்… மிகச் சிறந்த முறையில்.

வெண்ணெய் மற்றும் சில வெல்லப்பாகுகளை ஒரு வாணலியில் எறியுங்கள்.

எந்த பருவத்தில் ஸ்டீவ் அலுவலகத்தை விட்டு வெளியேறினார்

கொஞ்சம் வெள்ளை சர்க்கரை சேர்க்கவும்…

மற்றும் சில பழுப்பு சர்க்கரை.

வெண்ணெய் உருகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் அதை அசைக்கவும்.

எல்லோருடைய நன்றி எப்படி இருந்தது? எனக்கு இங்கே ஒரு நிமிடம் இருக்கிறது. நான் கேட்பேன் என்று நினைத்தேன்.

ஒரு மென்மையான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், சுமார் ஒரு நிமிடம் சமைக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை அணைக்கவும்.

மாவு, தரையில் இஞ்சி, உப்பு ஆகியவற்றை அளவிடவும்…

மற்றும் அதை வாணலியில் எறியுங்கள்.

ஒன்றிணைக்கும் வரை அதைச் கிளறி, பின்னர் சில பிராந்தியில் சேர்த்து ஒன்றிணைக்க கிளறவும்.

இப்போது, ​​ஒரு தேக்கரண்டி கலவையை ஒரு நேரத்தில் அளவிடவும்…

மற்றும் ஒரு காகிதத்தோல் அல்லது பேக்கிங் பாய்-வரிசையாக குக்கீ தாளில் வட்டங்கள்.

எந்த எண்ணெய் வறுக்க நல்லது

ஒரே நேரத்தில் எட்டு வட்டங்களை மட்டும் வாணலியில் வைக்கவும், ஏனெனில் அவை பேக்கிங் செய்யும் போது உண்மையில் பரவுகின்றன.

இது போன்ற! இது எப்படி மேலே குமிழி என்பதைக் கவனியுங்கள்? அதற்கு முன்னர் அவற்றை நிச்சயமாக நீக்கிவிட விரும்பவில்லை. அவை உண்மையில் குமிழியாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள், மேலும் குமிழ்கள் வெளியேறவும், கொஞ்சம் கொஞ்சமாகவும் இருக்க வேண்டும். இது உருட்டப்பட்ட குக்கீகளுக்கு நல்ல துளை / லேசி அமைப்பைக் கொடுக்கும்.

இப்போது, ​​குக்கீகள் இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியடையும் வரை அல்லது குக்கீ விளிம்பை நீட்டாமல் உயர்த்தும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். உங்களிடம் ஒரு கன்னோலி அச்சு இருந்தால், சிறந்தது… ஆனால் இல்லையென்றால், நான் செய்ததைச் செய்து, உங்கள் உருளைக்கிழங்கு மாஷரை (அல்லது துடைப்பம்!) பிடுங்கிக் கொள்ளுங்கள். இது இயற்கையாகவே சிலிண்டரைச் சுற்றி விழுந்து தன்னை வடிவமைக்கும்.

அதை ஒன்றாக மூடுவதற்கு லேசாக அழுத்தவும்…

பின்னர் குக்கீயை கைப்பிடியிலிருந்து சரியவும்.

அவை அனைத்தும் முடிவடையும் வரை மீண்டும் செய்யவும், அவை முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும்.

அவை குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​உங்கள் விரல்களைப் பிழிந்து, அவற்றின் வடிவத்தை சரிசெய்யவும், அதனால் அவை அழகாகவும், சீரானதாகவும், சரியானதாகவும் இருக்கும், ஏனென்றால் பிராந்தி ஸ்னாப்களில் ஒன்று வடிவத்திற்கு வெளியே குளிர்ச்சியடைந்தால், உங்கள் வாழ்க்கை நிச்சயமாக துரதிர்ஷ்டவசமான நிகழ்வுகளின் தொடர்ச்சியாக கீழ்நோக்கி சுழலும் மற்றும் ஒரு சிலிண்டர் எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பதை நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே நீங்கள் மறந்துவிடுவீர்கள்!

முன்னோடி பெண் 10 துண்டு சமையல் பாத்திரங்கள்

கர்மம் யாருக்கு அது தேவை?

நீங்கள் குக்கீகளை நேரத்திற்கு முன்பே உருவாக்கலாம். அவற்றை முழுவதுமாக குளிர்விக்க விடுங்கள், பின்னர் அவற்றை உங்களுக்குத் தேவைப்படும் வரை ஜிப்லோக் பை அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

அழகிய அழகால் அவற்றை நிரப்ப நீங்கள் தயாராக இருக்கும்போது, ​​சில கனமான கிரீம் அளவிடவும்…

கொஞ்சம் சர்க்கரை சேர்க்கவும்…

நிச்சயமாக, பிராந்தி நிறைய. அதை ருசித்தால் போதும்.

வாழ்க்கை என்பது பிராந்தியை ருசிப்பதுதான்.

குறைந்தபட்சம் அதுதான் எனது அமைச்சர் என்னிடம் கூறுகிறார்!

கலவை கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்…

அது நன்றாகவும் கடினமாகவும் இருக்கும் வரை அதிலிருந்து வெளியேறவும்.

உடனடியாக அதை ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் கரண்டியால்.

பையின் மூலைகளை மடித்து இறுக்கமாக புரிந்து கொள்ளுங்கள்…

கிரீம் நுனியிலிருந்து வெளியே வரப்போகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்…

பின்னர் நுனியை குக்கீக்குள் செல்லும் வரை மெதுவாக செருகவும். கிரீம் மறுபுறம் கட்டாயப்படுத்த லேசாக கசக்கி, பின்னர் மெதுவாக பையை அகற்றி, குழாயை நிரப்ப லேசாக அழுத்துங்கள்.

எல்லாவற்றையும் கொண்ட பெண்ணுக்கு ஆடம்பர பரிசுகள்

படா பூம்…

படா பிங்…

பேங்…

பூம்.

மன்னிக்கவும். எனக்கு உதவ முடியவில்லை.

உங்களுக்கும் உதவ முடியாது. இதற்காக இறக்க வேண்டும்.

குறிப்பு: முழு பத்து நிமிடங்களுக்கு இந்த சுட அனுமதிக்க வேண்டும். அவர்கள் நீண்ட நேரம் சுடவில்லை என்றால், அவை மிருதுவாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பும் போது அவை மெல்லிய பக்கத்தில் சற்று இருக்கும். அதைச் சரியாகப் பெறுவதற்கு ஒரு தொகுதி அல்லது இரண்டு ஆகலாம், ஆனால் அது உண்மையில் ஒரு துண்டு கேக் தான்.